21371 klantbeoordelingen

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2025

Ventoux|Roséwijn|Biologisch

3.9/5 (2024/7 klanten)

93/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2024)

frisheid

citrusvruchten

Thaise keuken

zomer

„Een rosé vol finesse“

De Ventoux Rosé van Domaine de Fondrèche heeft een verfijnde en aromatische neus met geuren van citrusvruchten en rode bessen, en biedt in de mond een uitgebalanceerde levendigheid met minerale accenten. Deze verfijnde terroir-rosé is een aanrader bij garnalen in Thaise saus...

Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21371 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Fondrèche

Jaartal

2025

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Regio's

Zand- en slibbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Persing onder stikstof en zonder toevoeging van sulfiet, rijping op de droesem gedurende minimaal tien dagen, gisting in tanks bij gecontroleerde temperatuur

Rijping

6 maanden op de droge gist in vaten

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Oog

Lichte kleur, lichtroze met een vleugje zalm

Neus

Fijn en aromatisch, met geuren van citrusvruchten en rode bessen

Smaak

Kruidig met tonen van kleine rode bessen, aardbeienjam en snoep, een goed uitgebalanceerde levendigheid met minerale accenten

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gemengde salades, carpaccio van zeebrasem met granaatappel, gemarineerde kipspiesjes, garnalen in Thaise saus...

Meer informatie op Domaine de Fondrèche

Meer informatie op Ventoux

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit domein in 1995, bouwden de wijnkelder en verbeterden deze vervolgens regelmatig, en stelden de wijngaard opnieuw samen – 50 hectare biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de toonaangevende wijnhuizen vanAppellatie is geworden.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn genoteerd (gids 2025) 92/100 (Jaargang 2024) (Prachtige wijn)

Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2024)

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Beoordeling van klanten

(Jaargang 2024)

3.9/5

op basis van 7 beoordelingen