1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes du Roussillon
Bila-Haut
Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2021
Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem wit 2021

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2021

Côtes du Roussillon|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

94/100

Jeb Dunnuck

evenwichtig
rijk
kiptajine met aubergines

"Een uiterst gastvrije blanke"

„De Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2021 schakelt een versnelling hoger en is een boeiende witte wijn uit deze regio. Hij bestaat voor 60 % uit witte grenache en voor 40 % uit grijze grenache en biedt rijke nuances van geplette citrusvruchten en honingzoete citroen, evenals honingzoete en mentholachtige minerale tonen op de achtergrond. Ik ben dol op de concentratie, de gemiddelde body, de levendige zuurgraad en de zuivere, droge en lange afdronk die ervoor zorgt dat je nog een glas wilt nemen.” (Jeb Dunnuck 2024)

Koop je Bila-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Bila-Haut

Cuvée

Occultum Lapidem

Jaartal

2021

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenaches Blanc, Grenache Gris, Vermentino

Regio’s

Gebied rond Latour de France: bodems van gneis en leisteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Persing, statische koude klaring, alcoholische gisting bij 18 °C, malolactische gisting gestopt

Rijping

9 maanden, 70% in roestvrijstalen vaten en 30% in demi-muids, met bâtonnage

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Mooie gouden jurk

Neus

Met mooie aroma’s van steenvruchten zoals abrikoos en perzik, subtiel geroosterde bloemige tonen, mineraliteit en complexiteit

Smaak

Een frisse, minerale en complexe smaak; een witte wijn die in balans wordt gehouden door de frisheid en de volheid van de Grenache, met tonen van witvruchten en een vleugje vanille die het geheel harmonisch maken

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Een smakelijke witte wijn die uitstekend past bij een tajine met kip en aubergines, een met kastanjes gevulde kapoen, zeebrasem in een zoutkorst...

Meer informatie op Domaine Bila-Haut

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Michel Chapoutier, een onmisbare en productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft veel geïnvesteerd in zijn landgoed Latour de France (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken tot in andere dorpen zoals Lesquerde, en enkele percelen op de Côte Vermeille). Trouw aan zijn perfectionisme biedt hij betaalbare wijnen aan met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige voortzetting van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde druivensoorten – Grenache en Syrah, in variabele verhoudingen afhankelijk van de terroirs – en de algemene kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelsselecties bijzonder opvallen door hun uitmuntendheid en hun beperkte productievolumes. "Ik ben van mening dat de Roussillon te vergelijken is met de noordelijke Rhône in de Languedoc-Roussillon", verklaarde Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn zeer optimistisch over de vooruitzichten voor de jaren 2017 en 2018, die zij als uitstekende jaargangen bestempelen. Opvallend is dat Chapoutier in de Roussillon weliswaar voornamelijk droge wijnen produceert, maar de traditionele stijlen niet heeft losgelaten.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2021 schakelt een versnelling hoger en is een boeiende witte wijn uit deze regio. Hij bestaat voor 60 % uit witte grenache en voor 40 % uit grijze grenache en biedt rijke nuances van geplette citrusvruchten en honingzoete citroen, met op de achtergrond honingzoete en mentholachtige minerale tonen. Ik ben dol op de concentratie, de gemiddelde body, de levendige zuurgraad en de zuivere, droge en lange afdronk, die ervoor zorgt dat je nog een glas wilt nemen.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme SANDRA R. Gepubliceerd op 20/04/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 01/04/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

PRIJS EIGENDOM

14

.95

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rood 2022

Côtes du Roussillon Villages Latour de France | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

Bekijken

Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2018

Côtes du Roussillon Villages Latour de France | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem wit 2021

Côtes du Roussillon | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon rood 2022

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Bekijken

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Bila-Haut wit 2021

Côtes du Roussillon | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

Bekijken

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon L'Esquerda 2018

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

Bekijken

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon (magnum) 2019

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut rood 2018

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

Bekijken

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut wit 2018

Côtes du Roussillon | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Domaine Bila-Haut - Les Vignes de Bila Haut (Magnum) 2018

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Bila-Haut - Collioure 2015

Collioure | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015

Collioure | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

Bekijken

Bezig met laden...