21715 klantbeoordelingen

Cashback 10% tot en met 03/11

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rood 2022

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2022

Côtes du Roussillon Villages Latour de France|Rode wijn|Biologisch

4.1/5 (2020/8 klanten)

95/100

Jeb Dunnuck

pittig

karakter

bestseller

Pareltje

"Weer een prachtige ' Jaargang ' voor deze cuvée, die uitblinkt door zijn zuiverheid en elegantie"

„Prachtig, met precies de juiste dosis moderniteit en een subtiel tot uiting gebracht terroir: de Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2022 biedt heerlijke tonen van gekonfijte kersen, aroma’s van perfect rijp fruit en een mooie sappigheid. Hij heeft een open karakter, met verfijnde tannines en een grote frisheid. Deze zeer elegante en evenwichtige assemblage van Syrah, Carignan en Grenache Noir is een levendige, minerale en genuanceerde rode wijn, met een zuivere en verticale structuur. Schitterend.” (Jeb Dunnuck 2025)

Koop je Bila-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Bila-Haut

Cuvée

Occultum Lapidem

Jaartal

2022

Benaming

Côtes du Roussillon Villages Latour de France

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Syrah, Grenache, Carignan

Regio’s

Bodems van gneis, Devoon-schist en Kimmeridgiaanse kalksteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontstelen, geen kneuzen, lange maceratie van ten minste 4 weken, extractie uitsluitend door onderdompelen

Rijping

In betonnen tanks

Alcoholgehalte

14,5%

Biologisch

Oog

Mooie donkergranaatrode jurk

Neus

De eerste geur is terughoudend, met een overheersende geur van grafiet en leer, waarna hij intenser wordt met tonen van peper, zwarte vruchten en garrigue

Smaak

Een rijke en volle aanzet, vol en zonnig, met een lange, sappige afdronk, ondersteund door fijne tannines en een mooie frisheid

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij wild, een mooi stuk rundvlees, een lamsrug op Catalaanse wijze...

Meer informatie op Domaine Bila-Haut

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Michel Chapoutier, een onmisbare en productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft veel geïnvesteerd in zijn landgoed Latour de France (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken tot in andere dorpen zoals Lesquerde, en enkele percelen op de Côte Vermeille). Trouw aan zijn perfectionisme biedt hij betaalbare wijnen aan met een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige voortzetting van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde druivensoorten – Grenache en Syrah, in variabele verhoudingen afhankelijk van de terroirs – en de algemene kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelsselecties bijzonder opvallen door hun uitmuntendheid en hun beperkte productievolumes. „Ik ben van mening dat de Roussillon te vergelijken is met de noordelijke Rhône in de Languedoc-Roussillon”, verklaarde Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn zeer optimistisch over de vooruitzichten voor de jaren 2017 en 2018, die zij als uitstekende jaargangen bestempelen. Opvallend is dat Chapoutier in de Roussillon weliswaar voornamelijk droge wijnen produceert, maar de traditionele stijlen niet heeft losgelaten.

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Prachtig, met precies de juiste dosis moderniteit en een subtiel tot uiting gebracht terroir: de Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2022 biedt heerlijke tonen van gekonfijte kersen, aroma’s van perfect rijp fruit en een mooie sappigheid. Hij heeft een openhartig karakter, met verfijnde tannines en een grote frisheid. Deze zeer elegante en evenwichtige assemblage van Syrah, Carignan en Grenache Noir is een levendige, minerale en genuanceerde rode wijn met een zuivere en verticale structuur. Schitterend. Te drinken tussen 2025 en 2035.

Beoordeling door klanten

(Jaartal 2020)

4.1/5

op basis van 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 02/05/2025

Occultum Lapidem heeft een stevige structuur en is een wijn in een uitgesproken zuidelijke stijl, met een donkere kleur en zeer rijpe, intense en gemacereerde zwarte vruchten, zoethout en peper, omgeven door tanines met een zeer fij korrel . De warme en lange afdronk wordt benadrukt door een vleugje mineraliteit. Eerlijke prijs en bewaarpotentieel. Past uitstekend bij een tajine van lamsvlees met pruimen en amandelen. Cijfer = 3,8.