21354 klantbeoordelingen

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut 2010

Côtes du Roussillon|Witte wijn|Biologisch

3.6/5 (18 klanten)

Beoordelingen: Robert Parker 90/100, Gault Millau 15,5/20, RVF 14/20
« Fris en fruitig, met in de neus aroma’s van geperste citrusvruchten, enkele jodium- en minerale tonen en subtiele geroosterde accenten. In de mond is hij vol, krachtig en fris, ondersteund door een mooie zuurgraad. De afdronk is levendig en citroenachtig.” (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

Koop je Bila-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21354 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Bila-Haut

Cuvée

Les Vignes de Bila Haut

Jaartal

2010

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu

Regio's

Een deel van de druiven is afkomstig van de klei-kalkbodems in de Agly-vallei; het andere deel van granietbodems op hoogte (500 m, laatrijpende terroirs)

Wijnbouw

biodynamische landbouw: grondbewerking, geen gebruik van chemische middelen, beheersbare opbrengsten

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

De wijnbereiding vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Rijping

enkele maanden, zodat de frisheid en de mineraliteit volledig behouden blijven

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

lichtgeel met groene glans

Neus

uitgesproken aroma van citrusvruchten (citroen, grapefruit) met rokerige tonen

Smaak

een openhartige en zeer aromatische aanzet. De smaak is vol met een prachtige zuurgraad (afkomstig van de granietbodems op grote hoogte). De afdronk is fris en vertoont ziltige tonen, die de mineraliteit van de wijn onderstrepen

Serveren

bij 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2015

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur des poissons grillés, une bouillabaisse, des filets de rouget grillés...<br/>

Meer informatie op Domaine Bila-Haut

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Michel Chapoutier, een onmisbare en productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft veel geïnvesteerd in zijn domein Latour de France (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken tot in andere dorpen zoals Lesquerde, en enkele percelen in de Côte Vermeille). Trouw aan zijn perfectionisme biedt hij betaalbare wijnen aan met een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige uitbreiding van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde druivensoorten – Grenache en Syrah, in variabele verhoudingen afhankelijk van de terroirs – en de algehele kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelsselecties bijzonder opvallen door hun uitmuntendheid en beperkte productievolumes. "Ik ben van mening dat de Roussillon te vergelijken is met de noordelijke Rhône in de Languedoc-Roussillon", verklaarde Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn zeer optimistisch over de vooruitzichten voor de jaren 2017 en 2018, die zij als uitstekende jaargangen bestempelen. Opvallend is dat Chapoutier in de Roussillon weliswaar voornamelijk droge wijnen produceert, maar de traditionele stijlen niet heeft losgelaten.

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling van klanten

3.6/5

op basis van 18 beoordelingen