Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
"Maak kennis met de rode wijnen van de Côtes du Roussillon"
De cuvée Initium is een „bewaarwijn met een mooie diepe kleur, die zich ontvouwt met frisse aroma’s van eucalyptus en morelkers. Die frisheid komt ook terug in de stevige, krachtige smaak, die gestructureerd wordt door nog vrij strenge tannines. Deze wijn bewaar je in de kelder.“ (Le Guide Hachette 2024)
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in diep granaatrood
Neus
Concentraat van donkere vruchten
Smaak
Rond, fruitig en kruidig
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij stoofgerechten, gegrilde gerechten, vleesspiesjes, groenten van de plancha...
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een bewaarwijn met een mooie diepe kleur, die zich ontvouwt met frisse aroma’s van eucalyptus en morelkers. Die frisheid komt ook tot uiting in een stevige, krachtige smaak, gestructureerd door nog vrij strenge tannines. Deze wijn is geschikt om te bewaren.
Over het domein:
De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het landgoed beschikt over een wijngaard van 25 hectare, gelegen op diverse terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het roer staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een uitgesproken karakter geproduceerd, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben zij het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerspaar, Élodie en Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Wijn met een score van 16,5/20