Domaine Fontanel - IGP Côtes Catalanes Hominus Sapanius 2021
1*Étoile
Hachette
"De betoverende"
«Deze cuvée, waarin de syrah de boventoon voert, onthult een complexe neus van rode en zwarte vruchten, viooltjes, garrigekruiden en witte peper. De smaak is zacht en zijdezacht, met rijp fruit als hoofdmoot, ondersteund door soepele tannines, een vleugje frisheid en een mooie kruidige afdronk.» (Le Guide Hachette 2024)
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Aroma's van rode en zwarte vruchten, viooltjes
Smaak
Zacht en zijdezacht met fruitige tonen, soepele tannines en een kruidige afdronk
Serveren
Tussen 16 et 17°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij lamskoteletjes, een lamsrack met honing en rozemarijn, of als aperitief met een tapenade...
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze cuvée, waarin de syrah de boventoon voert, onthult een complexe neus van rode en zwarte vruchten, viooltjes, garrigekruiden en witte peper. De smaak is zacht en zijdezacht, met rijp fruit als hoofdmoot, ondersteund door soepele tannines, een vleugje frisheid en een mooie kruidige afdronk.
Over het domein:
De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het landgoed beschikt over een wijngaard van 25 hectare, gelegen op diverse terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het roer staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een uitgesproken karakter geproduceerd, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben zij het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerspaar, Élodie en Matthieu Collet.
Ontdek andere wijnen van het domein
