Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022
"De betoverende"
Een cuvée van afzonderlijke percelen, afkomstig van in 1991 aangeplante Grenache Noir-wijnstokken op de noordelijke helling van Força Real. Deze wijn, die volgens biodynamische principes wordt verbouwd, is delicaat, heeft een subtiele, charmante neus en een strakke smaak die een mooie frisheid biedt. Hij is de belichaming van zijn terroir, dat bestaat uit oude, brokkelige leisteen.
Koop je Roc des Anges wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Charme, nuances en subtiliteiten
Smaak
Mooie spanning, aangename frisheid, verfijnde structuur
Serveren
Tussen 16 et 17°C
Openen
30 minuten van tevoren laten bezinken
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij wild, rood vlees, duifjes, gerechten met saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Stralend. Dat is ongetwijfeld het bijvoeglijk naamwoord dat het Roc des Anges het beste omschrijft, zowel wat betreft de stijl van de wijnen als de moderne en esthetische wijnkelder van Marjorie en Stéphane Gallet. Ze hebben hun domein helemaal zelf opgebouwd en beschikken vandaag over 45 hectare in productie. Zeer drinkbare wijnen, met een voor de regio vrij laag alcoholgehalte, waarbij zorgvuldige wijnbouw en een slim gekozen oogstmoment ervoor zorgen dat de wijnen niet zwaar aanvoelen. De biodynamische werkwijze verklaart een deel van deze originaliteit voor de Roussillon, evenals het zeer bijzondere terroir van Montner, met zeer fijne leisteen die zich gedraagt als zand. Dit domein bezorgt ons regelmatig enkele van de mooiste belevenissen op het gebied van droge wijnen uit het hele departement.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Ontdek andere wijnen van het domein
