Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014
18/20
RVF
Een mooie gastronomische witte wijn met een lichtgele kleur en groene schitteringen, die delicate fruitige tonen en zeer subtiele bloemige nuances verspreidt, met veel precisie en een lange afdronk. Hij past uitstekend bij een vis-tartaar... Een zeer geslaagde Côtes Catalanes!
Koop je Roc des Anges wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie lichtgele kleur met groene glans
Neus
met delicate fruitige accenten en zeer subtiele bloemige nuances
Smaak
veel nauwkeurigheid en lengte
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
een gastronomische wijn, voor vis met een delicate structuur, in de vorm van tartaar of carpaccio, maar ook bij sint-jakobsschelpen of zelfs oesters...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Stralend. Dat is ongetwijfeld het bijvoeglijk naamwoord dat het beste past bij Roc des Anges, zowel wat betreft de stijl van de wijnen als de moderne en esthetische wijnmakerij van Marjorie en Stéphane Gallet. Ze hebben hun domein helemaal zelf opgebouwd en beschikken vandaag over 45 hectare in productie. Zeer drinkbare wijnen, met een voor de regio vrij laag alcoholgehalte, waarbij zorgvuldige wijnbouw en een slim gekozen oogstdatum ervoor zorgen dat de wijnen niet zwaar aanvoelen. De biodynamische wijnbouw verklaart een deel van deze originaliteit voor de Roussillon, evenals het zeer bijzondere terroir van Montner, met zeer fijne leisteen die zich gedraagt als zand. Dit domein bezorgt ons regelmatig enkele van de mooiste emoties op het gebied van droge wijnen in het hele departement.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2015) 18/20 (Jaargang ) (Topwijn)
Ontdek andere wijnen van het domein
