Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Christine 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Gilles en Christine hebben hun domein in 1990 opgericht. Het is in de jaren negentig geleidelijk gegroeid en kreeg al in 2002 een biologisch certificaat. Als volgeling van Michel Grisard heeft Gilles de biodynamische landbouw ingevoerd en in 2018 een Demeter-certificaat behaald. Het domein functioneert als een coöperatie waar iedereen de opdracht heeft om goed werk te leveren en goede wijn te maken. Vier principes: geen subsidies, grondbewerking met trekdieren, alles wordt met de hand gedaan, iedereen wordt goed betaald. Typische natuurlijke wijnen, meer etherisch dan opzichtig, met cuvées met iconische etiketten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Hij onderscheidt zich door zijn grote rijkdom en zijn organische, geroosterde en kruidige tonen. Opvallende frisheid en een uitgesproken bitterheid.

Over het domein:

Gilles Berlioz, zoon van een arbeider, is een autodidactische en gelukkige wijnbouwer. Hij is opgeleid als landschapsarchitect en begon in 1990 met 0,8 hectare in de omgeving van Chignin, daarbij geholpen door zijn partner Christine. Tegenwoordig beschikt hij over 6,5 hectare, die met paarden wordt bewerkt en in 2005 is omgeschakeld naar biologische landbouw en in 2020 naar biodynamische landbouw. Antroposofie staat centraal op het domein. Gilles Berlioz is waarschijnlijk de enige wijnbouwer in onze gids die beslissingen in de wijngaard of in de kelder neemt samen met zijn medewerkers en die zijn personeel deelt met twee andere domeinen… Vandaar de vrij unieke term “gedeeld domein”. Van de drie kinderen is het Jeanne, de jongste, die op het punt staat het roer over te nemen. Van de eenvoudige Chignin tot de Mondeuse, en de uitzonderlijke Chignin-Bergeron die in perceelsselecties wordt gevinifieerd, bieden alle wijnen een verbluffende diepte van smaak. De rijping is van een bijbelse eenvoud, zonder hout. Ervaren liefhebbers storten zich op deze meesterlijke wijnen, die in zeer beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. De ontvangst op het domein is hartelijk. Een onmisbaar adres dat de weg heeft gewezen aan een hele regio, aan een hele generatie.