Domaine partagé - Gilles Berlioz - Bibi 2024
90/100
RVF
"Een soepele en volle wijn"
Met een burlat-kleur, met paarsachtige en melkachtige glans, straalt hij een rokerig, zelfs reductief karakter uit, maar onthult na decanteren de ontwaakte oprechtheid van een rustieke expressie waarin de sappigheid van het fruit een antwoord vormt op de frisheid van groene kruiden en landelijke tonen: grafiet, roet, gebrande knoflook, pioenroos, aardbei, marshmallow en kornoelje, komijn en kersenstelen. In de mond ontstaat tussen lichtheid en vitaliteit een wellustig geheel, waaraan de smakelijke levendigheid van de aroma's, de vlezige zachtheid van de textuur en de knapperige finesse van de structuur bijdragen.
Koop je Gilles Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Burlat-kleur met paarsachtige en melkachtige glans
Neus
Bij het inschenken komt er een rokerig karakter naar voren, maar na het decanteren onthult de wijn sappig fruit en de frisheid van kruiden en landelijke tonen: grafiet, roet, verbrande knoflook, pioenroos, aardbei, marshmallow en kornelkers, komijn en kersenstelen.
Smaak
Het vormt een weelderig geheel van lichtheid en vitaliteit, waarin de levendige kracht van de aroma’s, de volle, fluweelzachte textuur en de knapperige finesse van de structuur samenkomen.
Serveren
Bij 16-18 °C
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Gilles en Christine hebben hun domein in 1990 opgericht. Het is in de jaren negentig geleidelijk gegroeid en kreeg al in 2002 een biologisch certificaat. Als volgeling van Michel Grisard heeft Gilles de biodynamische landbouw ingevoerd, met een Demeter-certificering die in 2018 werd behaald. Het domein functioneert als een coöperatie waar iedereen zich inzet om goed werk te leveren en goede wijn te maken. Vier principes: geen subsidies, grondbewerking met trekdieren, alles wordt met de hand gedaan, iedereen wordt goed betaald. Typisch natuurlijke wijnen, meer etherisch dan opzichtig, met cuvées met iconische etiketten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Gilles Berlioz, zoon van een arbeider, is een autodidactische en gelukkige wijnbouwer. Hij is opgeleid als landschapsarchitect en begon in 1990 met 0,8 hectare in de omgeving van Chignin, daarbij geholpen door zijn partner Christine. Tegenwoordig beschikt hij over 6,5 hectare, die met paarden worden bewerkt en in 2005 zijn omgeschakeld naar biologische landbouw en in 2020 naar biodynamische landbouw. Antroposofie staat centraal op het domein. Gilles Berlioz is waarschijnlijk de enige wijnbouwer in onze gids die beslissingen in de wijngaard of in de kelder neemt samen met zijn werknemers en die zijn personeel deelt met twee andere domeinen… Vandaar de vrij unieke term “gedeeld domein”. Van de drie kinderen is het Jeanne, de jongste, die op het punt staat het roer over te nemen. Van de eenvoudige Chignin tot de Mondeuse, en de uitzonderlijke Chignin-Bergeron die in perceelselecties wordt gevinifieerd, bieden alle wijnen een verbluffende diepte van smaak. De rijping is van een bijbelse eenvoud, zonder hout. Ervaren liefhebbers storten zich op deze meesterlijke wijnen, die in zeer beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn. De ontvangst op het domein is hartelijk. Een onmisbaar adres dat de weg heeft gewezen aan een hele regio, aan een hele generatie.
PRIJS EIGENDOM
31
.30
Cashback 2.00%