Domaine partagé - Gilles Berlioz - Bibi 2024
90/100
RVF
"Een soepele en volle wijn"
Met zijn burlat-kleur, paarse en melkachtige reflecties, straalt hij een rokerig, zelfs reductief karakter uit, maar na het decanteren onthult hij de opgewekte oprechtheid van een ruige expressie, waarin het sappige fruit antwoordt op de frisheid van groene kruiden en landelijke tonen: grafiet, roet, gebrande knoflook, pioenroos, aardbei, marshmallow en cornelia, komijn en kersensteel. De smaak combineert lichtheid en vitaliteit tot een wellustig geheel, waaraan de tonische smaak van de aroma's, de fluweelzachte textuur en de knapperige finesse van de structuur bijdragen.
Koop je Gilles Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Burlat-kleur met paarse en melkachtige schitteringen
Neus
Rokerig in de aanzet, onthult hij na decanteren een sappige fruitigheid en de frisheid van kruiden en landelijke tonen: grafiet, roet, gebrande knoflook, pioenroos, aardbei, marshmallow en corneliaanse kers, komijn en kersensteeltjes.
Smaak
Een harmonie tussen lichtheid en vitaliteit, een weelderig geheel met een verleidelijke aromatische toniciteit, een fluweelzachte textuur en een knapperige structuur.
Serveren
Bij 16-18 °C
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Gilles en Christine hebben hun domein in 1990 opgericht. Het is in de jaren 90 geleidelijk gegroeid en werd in 2002 biologisch gecertificeerd. Als leerling van Michel Grisard heeft Gilles biodynamische landbouw ingevoerd en in 2018 een Demeter-certificering behaald. Het domein functioneert als een coöperatie waar iedereen de opdracht heeft om goed werk te leveren en goede wijn te maken. Vier principes: geen subsidies, bodems bewerkt met behulp van dieren, alles wordt met de hand gedaan, iedereen wordt goed betaald. Natuurlijke wijnen, meer etherisch dan opzichtig, met cuvées met emblematische etiketten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijnbouw. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over het domein:
Gilles Berlioz, zoon van een arbeider, is een autodidactische en gelukkige wijnbouwer. Hij is opgeleid als landschapsarchitect en begon in 1990 met 0,8 hectare in de buurt van Chignin, geholpen door zijn partner Christine. Vandaag de dag beschikt hij over 6,5 hectare, die met paarden wordt bewerkt en in 2005 werd omgeschakeld naar biologische landbouw en in 2020 naar biodynamische landbouw. Antroposofie staat centraal op het domein. Gilles Berlioz is waarschijnlijk de enige wijnbouwer in onze gids die samen met zijn werknemers beslissingen neemt in de wijngaard of in de kelder en die zijn arbeidskrachten deelt met twee andere domeinen... Vandaar de vrij unieke term "gedeeld domein". Van de drie kinderen is het Jeanne, de jongste, die op het punt staat het roer over te nemen. Van de eenvoudige chignin tot de mondeuse, via de uitzonderlijke chignin-bergeron die in perceelselecties wordt gevinifieerd, bieden alle wijnen een verbluffende diepte van smaak. De rijping is van een bijbelse eenvoud, zonder hout. Verstandige wijnliefhebbers reißen zich om deze zeer beperkte hoeveelheden van deze meesterlijke wijnen. De ontvangst op het domein is hartelijk. Een onmisbaar adres dat de weg heeft gewezen voor een hele regio, voor een hele generatie.
PRIJS EIGENDOM
31
.30
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
