Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Fripons 2018
16,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Een zeldzame intensiteit voor deze minerale en levendige Bergeron, die lang blijft hangen met licht jodiumachtige bittere tonen. Noten doordrenkt met peper en kruiden. Een perfect rijpe, diepe Roussanne die een ziltige dimensie combineert met een kruidige en fruitige structuur. Een heerlijke harmonie!
Koop je Gilles Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense kleur, gouden tint, groene en amberkleurige schittering
Neus
Empyreumatisch en licht gereduceerd, met een bedwelmende rijkdom van een volmaakte expressie waarin gekonfijte vruchten vermengd zijn met bloemige, balsamico- en honingachtige tonen: vuursteen, gebrande knoflook en lucifers, arnica, gedroogde abrikoos en gekonfijte sinaasappel, kerrie.
Smaak
Rond en bloeiend, biedt het een verrukkelijke smaak waaraan de kruidige aroma's en de zachte textuur bijdragen, terwijl het een aangename frisheid achterlaat, ondersteund door een fijne mineraliteit.
Serveren
AT 12-14°C
Openen
Een half uur ervoor
Drinken vóór
2024
Bewaking
6 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij aperitiefhapjes, maar ook bij kikkerbilletjes met peterselie, caillettes met spinazie of snijbiet, forel
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2019) 15,5/20 (Jaargang 2017) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Gilles en Christine hebben hun domein in 1990 opgericht. Het is in de jaren 90 geleidelijk gegroeid en werd in 2002 biologisch gecertificeerd. Als leerling van Michel Grisard heeft Gilles biodynamische landbouw ingevoerd en in 2018 een Demeter-certificering behaald. Het domein functioneert als een coöperatie waar iedereen de opdracht heeft om goed werk te leveren en goede wijn te maken. Vier principes: geen subsidies, bodems bewerkt met behulp van dieren, alles wordt met de hand gedaan, iedereen wordt goed betaald. Natuurlijke wijnen, meer etherisch dan opzichtig, met cuvées met emblematische etiketten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2019) 16,5/20 (Jaargang 2017) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijnbouw. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over het domein:
Gilles Berlioz, zoon van een arbeider, is een autodidactische en gelukkige wijnbouwer. Hij is opgeleid als landschapsarchitect en begon in 1990 met 0,8 hectare in de buurt van Chignin, geholpen door zijn partner Christine. Vandaag de dag beschikt hij over 6,5 hectare, die met paarden wordt bewerkt en in 2005 werd omgeschakeld naar biologische landbouw en in 2020 naar biodynamische landbouw. Antroposofie staat centraal op het domein. Gilles Berlioz is waarschijnlijk de enige wijnbouwer in onze gids die samen met zijn werknemers beslissingen neemt in de wijngaard of in de kelder en die zijn arbeidskrachten deelt met twee andere domeinen... Vandaar de vrij unieke term "gedeeld domein". Van de drie kinderen is het Jeanne, de jongste, die op het punt staat het roer over te nemen. Van de eenvoudige chignin tot de mondeuse, via de uitzonderlijke chignin-bergeron die in perceelselecties wordt gevinifieerd, bieden alle wijnen een verbluffende diepte van smaak. De rijping is van een bijbelse eenvoud, zonder hout. Verstandige wijnliefhebbers reißen zich om deze zeer beperkte hoeveelheden van deze meesterlijke wijnen. De ontvangst op het domein is hartelijk. Een onmisbaar adres dat de weg heeft gewezen voor een hele regio, voor een hele generatie.
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Noot en recensie door Mme CHRISTINE L. Gepubliceerd op 13/07/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PASCAL P. Gepubliceerd op 19/11/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT F. Gepubliceerd op 15/08/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein