Domaine partagé - Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Résilience 2023
93/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
"Een mooi, rijk en smakelijk plaatje
"Résilience is rijper en heeft aroma's van sinaasappelbloesem, jasmijn, mandarijn en witte perzik. Het gehemelte combineert volume en spanning. Een prachtige wijn met een afdronk die doet denken aan acaciahoning. De wijn is een blend van alle percelen van het domein, want door de droogte daalden de opbrengsten in 2023. De naam krijgt zijn volle betekenis...". (Gids RVF 2026)
Koop je Gilles Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diepe, gouden tint met amberkleurige en melkachtige accenten
Neus
Boterig-brioche karakter met een vleugje honing, dit is een volle expressie waar de droge, gekonfijte gulheid van het fruit samenkomt met de intensiteit van het bouquet, kruidige en rokerige noten: peperkoek, iris, gedroogde abrikozen en gekonfijte citrusvruchten, kardemom en grafiet.
Smaak
Tussen rijkdom en energie creëert hij een evenwichtig beeld waarin de heerlijk getonifieerde aroma's, de suave diepte van de toets en de finesse van de minerale lijnen allemaal hun rol spelen.
Serveren
AT 12-14°C
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Gilles en Christine richtten hun domein op in 1990. Het groeide gestaag in de jaren 1990 en werd biologisch gecertificeerd in 2002. Als leerling van Michel Grisard introduceerde Gilles biodynamische wijnbouw en behaalde hij in 2018 de Demeter certificering. Het domein wordt gerund als een coöperatie, waarbij iedereen de opdracht heeft om goed werk te leveren en een goede wijn te maken. Vier principes: geen subsidies, de grond wordt bewerkt met dierlijke tractie, alles wordt met de hand gedaan en iedereen wordt goed betaald. Typisch natuurlijke wijnen, meer etherisch dan opzichtig, met emblematische etiketten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 93/100 Favoriet
Domaine gewaardeerd (gids 2026) 3* sterren (Ze staan voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over wijn:
Résilience is rijper en heeft aroma's van sinaasappelbloesem, jasmijn, mandarijn en witte perzik. Het gehemelte combineert volume en spanning. Een prachtige wijn met een afdronk die doet denken aan acaciahoning. De wijn is een blend van alle percelen van het domein, want door de droogte daalden de opbrengsten in 2023. De naam krijgt zijn volle betekenis...
Over het domein:
Als zoon van een fabrieksarbeider is Gilles Berlioz een gelukkige autodidact. Opgeleid als landschapsarchitect, begon hij in 1990 met 0,8 hectare in het Chignin gebied, geholpen door zijn partner Christine. Hij heeft nu 6,5 hectare, geploegd met een paard, omgebouwd naar biologische landbouw in 2005 en vervolgens naar biologisch-dynamische landbouw in 2020. Antroposofie staat centraal op het landgoed. Gilles Berlioz moet wel de enige wijnmaker in onze gids zijn die beslissingen neemt in de wijngaard of kelder met zijn werknemers, en die zijn personeel deelt met twee andere landgoederen... Vandaar de nogal unieke term 'gedeeld landgoed'. Van de drie kinderen staat Jeanne, de jongste, op het punt de teugels over te nemen. Van de eenvoudige Chignin tot de Mondeuse, en niet te vergeten de uitzonderlijke Chignin-Bergon die gevinifieerd wordt door middel van perceelselectie, alle wijnen bieden een opvallende smaakdiepte. De wijnen rijpen in bijbelse eenvoud en zonder hout. Snuggere fijnproevers maken gretig gebruik van deze goudsmidwijnen, die zeer beperkt zijn in volume. Op het domein wacht je een warm welkom. Een onmisbaar adres dat de weg heeft gewezen voor een hele regio en een hele generatie.
PRIJS EIGENDOM
49
.90
Cashback 2.00%