Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014

Name: Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014
Brand: Jonc-Blanc
Rating: 2.6 (23 reviews)

Vin de France|Witte wijn|Biologisch

2.6/5 (23 klanten)

15,5/20

RVF

" We vinden het leven, de vreugde en de puurheid terug in Les Sens du Fruit 2014, een heerlijke, sappige en karakteristieke witte wijn." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Een witte wijn met een mooie afdronk, rijk, vol en genereus, die een goede frisheid behoudt met een vrij uitgesproken minerale en zilte toets in de afdronk... Zeer charmant!

Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21155 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Jonc-Blanc

Cuvée

Les Sens du Fruit

Jaartal

2014

Benaming

Vin de France

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

35% Sauvignon blanc, 35% Sauvignon gris, 30% Sémillon

Terroirs

perceel van 2 ha op hellingen met klei-kalkbodems bovenaan de helling en meer leem-zandbodems onderaan de helling

Wijnbouw

biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

op optimale rijpheid

Wijnbereiding

directe persing van hele druiventrossen, een nacht koude klaring, natuurlijke gisting in thermogeregelde roestvrijstalen tanks met inheemse gisten

Rijping

in tanks op fijne droesem

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

mooie heldere en glanzende kleur

Neus

op krachtig, zeer rijp fruit met een mooie balans

Smaak

rond en vol met een frisse en verkwikkende afdronk

Serveren

bij 10-12°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

past goed bij exotische gerechten, wit vlees of kaas

Meer informatie op Jonc-Blanc

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Isabelle Carles en Franck Pascal, die zich in 2000 in Vélines vestigden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te produceren die zowel licht verteerbaar als fruitig zijn, wijnen die je gewoon drinkt. Het domein van 19 hectare, dat sinds het Jaargang biodynamisch gecertificeerd is, werd altijd al volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om het milieu maar ook hun gezondheid te beschermen. Dat was een goede keuze, want zonder in de valkuil van natuurlijke wijn te trappen, waarvan de gisting in een stroomversnelling raakt, brengen ze een mooi, vrij coherent assortiment op de markt, bewerkt per terroir, zonder technische snufjes, op zijn Bourgondisch.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)

Over de wijn:

We vinden het leven, de vreugde en de puurheid terug in Les Sens du Fruit 2014, een heerlijke, sappige en karakteristieke witte wijn.

Over het domein:

Dit domein, gelegen op een klei-kalkbodem die uitkijkt over de rechteroever van de Dordogne, is een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal maken levendige, pure wijnen met een intense smaak en een grote frisheid, die ze tegen zeer betaalbare prijzen aanbieden. De rode wijnen zijn zwavel- en toevoegingsvrij, zelfs bij het bottelen. Deze aanpak is onder controle: na beluchting blijven de wijnen zuiver en mooi, met een perfecte, natuurlijke zuurgraad.

Klantbeoordeling

2.6/5

op 23 beoordelingen

Notitie en advies van M. LOIC C. Gepubliceerd op 08/09/2020

Opnieuw geproefd in 2019 en vervolgens in 2020. De sprankeling is verdwenen en heeft plaatsgemaakt voor een goed uitgebalanceerde wijn.