21272 klantbeoordelingen

Château Jonc-Blanc - Class Ik 2014

Bergerac|Rode wijn|Biologisch

2.4/5 (13 klanten)

16/20

RVF

„Een [assemblage van] merlot met wilde aroma’s van bramen. Hij biedt een zeer geconcentreerde wijn met zachte en levendige tannines. Wat een persoonlijkheid!” (RVF Spécial Jaargang – juni 2015) Een rijke en volle cuvée, met een zeer goed geïntegreerde houttoets die de altijd aanwezige, volle fruitigheid ondersteunt. Een aanrader!

Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21272 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Jonc-Blanc

Cuvée

Class Ik

Jaartal

2014

Benaming

Bergerac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

50% Merlot Noir, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

kalkplateau dat bekendstaat als „Castillon-kalksteen“

Wijnbouw

biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

pre-gistingsmaceratie van 5 tot 6 dagen, in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, maximale gistingstemperatuur 28 °C

Rijping

12 maanden op de gistresten in vaten

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Oog

glanzende jurk

Neus

met aroma’s van donker fruit en mokka

Smaak

rijk en smakelijk.

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij vleeswaren, rood vlees, gebraden gevogelte...

Meer informatie op Jonc-Blanc

Meer informatie op Bergerac

Bettane & Desseauve

Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Isabelle Carles en Franck Pascal, die zich in 2000 in Vélines vestigden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te maken die zowel licht verteerbaar als fruitig zijn: wijnen die je met plezier drinkt. Het domein van 19 hectare, dat sinds de Jaargang biodynamisch gecertificeerd is, werd altijd al volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om zowel het milieu als hun gezondheid te beschermen. Dat was een goede keuze, want zonder in de valkuil van de natuurwijn te vervallen, waarbij de gisting op hol slaat, brengen ze een mooi, vrij coherent assortiment op de markt, bewerkt per terroir, zonder technische snufjes, op Bourgondische wijze.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Een merlot met wilde aroma’s van bramen. Hij biedt een zeer geconcentreerde wijn met zachte, levendige tannines. Wat een karakter!

Over het domein:

Dit domein, gelegen op een klei-kalkbodem die uitkijkt over de rechteroever van de Dordogne, profileert zich als een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal maken levendige en zuivere wijnen, met een intense expressie en een grote frisheid, die ze tegen zeer betaalbare prijzen aanbieden. De rode wijnen zijn zwavelvrij en bevatten geen toevoegingen, zelfs niet bij het bottelen. Deze aanpak is onder de knie: na beluchting blijven de wijnen zuiver en met een mooie structuur, met een perfecte en natuurlijke zuurgraad.

Klantbeoordeling

2.4/5

op basis van 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC D. Gepubliceerd op 01/01/2017

Deze wijn viel niet bij iedereen aan tafel in de smaak. De nogal afstotelijke geur maakt plaats voor een houtachtige smaak die niet helemaal onaangenaam is.