Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2012
16/20
RVF
15/20
RVF (G&M)
"Onder een donkere kleur tekent deze overwegend merlotrode wijn een zeer rijp, rond profiel, waarbij de fruitigheid (zeer weinig zwavelgeur) met een mineraal accent naar voren komt." (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Mooie materie die knapperig blijft, in een rijke en soepele stijl!
Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
glanzende jurk
Neus
charmant, fruitig, met een smakelijke kruidige toets
Smaak
mooie materie die knapperig blijft, in een rijke en soepele stijl die de natuurlijke expressie van het fruit tot zijn recht laat komen
Serveren
bij 14-15°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gevogelte, rood vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Isabelle Carles en Franck Pascal, die zich in 2000 in Vélines vestigden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te produceren die zowel licht verteerbaar als fruitig zijn, wijnen die je gewoon drinkt. Het domein van 19 hectare, dat sinds het Jaargang biodynamisch gecertificeerd is, werd altijd al volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om het milieu maar ook hun gezondheid te beschermen. Dat was een goede keuze, want zonder in de valkuil van natuurlijke wijn te trappen, waarvan de gisting in een stroomversnelling raakt, brengen ze een mooi, vrij coherent assortiment op de markt, bewerkt per terroir, zonder technische snufjes, op zijn Bourgondisch.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De Sens du Fruit 2012 met zijn subtiele pulp bevestigt de primeurproeverijen waarin het domein zijn concurrenten overtrof.
Over het domein:
Dit domein, gelegen op een klei-kalkbodem die uitkijkt over de rechteroever van de Dordogne, is een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal maken levendige, pure wijnen met een intense smaak en een grote frisheid, die ze tegen zeer betaalbare prijzen aanbieden. De rode wijnen zijn zwavel- en toevoegingsvrij, zelfs bij het bottelen. Deze aanpak is onder controle: na beluchting blijven de wijnen zuiver en mooi, met een perfecte, natuurlijke zuurgraad.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
Onder een donkere kleur tekent deze overwegend merlotrode wijn een zeer rijp, rond profiel, waarbij de fruitigheid (zeer weinig zwavelgehalte) met een mineraal accent naar voren komt.
Klantbeoordeling
3.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABIEN B. Gepubliceerd op 28/05/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ERIC C. Gepubliceerd op 22/04/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. QUENTIN R. Gepubliceerd op 04/11/2014
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
