21272 klantbeoordelingen

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014

Vin de France|Rode wijn|Biologisch

3.4/5 (14 klanten)

16/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2013)

Les Sens du Fruit is een charmante wijn met een fruitige neus en een smakelijk kruidig accent. Deze rode Bergerac heeft een mooie body in de mond, maar blijft toch fris, in een rijke en soepele stijl die ruimte laat voor de natuurlijke fruitigheid. Heerlijk!

Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21272 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Jonc-Blanc

Cuvée

Les Sens du Fruit

Jaartal

2014

Benaming

Vin de France

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Noir, 15% Malbec

Terroirs

klei-kalkbodems (Cabernet Sauvignon), kalkplateau (Merlot), kalkbodems met asterieën (Malbec)

Wijnbouw

biologisch en biodynamisch

Wijnbereiding

pre-gistingsmaceratie van 5 tot 6 dagen, in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, maximale gistingstemperatuur 28 °C

Rijping

in vaten op fijne droesem

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

glanzende jurk

Neus

charmant, fruitig, met een smakelijk kruidig accent

Smaak

een evenwicht tussen body en levendigheid. Een rijke, soepele stijl met een mooie, natuurlijke fruitigheid

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij gevogelte, rood vlees, kaas...

Meer informatie op Jonc-Blanc

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Wijn met 14,5/20 (Jaargang 2013) (Goede wijn)

Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Isabelle Carles en Franck Pascal, die zich in 2000 in Vélines vestigden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te maken die zowel licht verteerbaar als fruitig zijn: wijnen die je met plezier drinkt. Het domein van 19 hectare, dat sinds de Jaargang biodynamisch gecertificeerd is, werd altijd al volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om zowel het milieu als hun gezondheid te beschermen. Dat was een goede keuze, want zonder in de valkuil van de natuurwijn te vervallen, waarbij de gisting op hol slaat, brengen ze een mooi, vrij coherent assortiment op de markt, bewerkt per terroir, zonder technische snufjes, op Bourgondische wijze.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn beoordeeld (gids 2016) 16/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit domein, gelegen op een klei-kalkbodem die uitkijkt over de rechteroever van de Dordogne, profileert zich als een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal maken levendige en zuivere wijnen, met een intense expressie en een grote frisheid, die ze tegen zeer betaalbare prijzen aanbieden. De rode wijnen zijn zwavelvrij en bevatten geen toevoegingen, zelfs niet bij het bottelen. Deze aanpak is onder de knie: na beluchting blijven de wijnen zuiver en met een mooie structuur, met een perfecte en natuurlijke zuurgraad.

Klantbeoordeling

3.4/5

op basis van 14 beoordelingen