21569 klantbeoordelingen

Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (zoet - 50 cl)

Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)

Gaillac|Witte wijn|Biologisch

4/5 (10 klanten)

16,5/20

RVF

„Eerlijk, rijpe peer, complex, exotisch fruit, papaja, mooie frisheid, dynamische afdronk, mooie finesse, een vleugje limoen, mooie afdronk van rijpe peer, een vleugje gezouten karamel.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 – RVF)

Koop je Plageoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21569 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Plageoles

Cuvée

Ondenc doux

Jaartal

2016

Benaming

Gaillac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Ondenc

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, drogen van de druiven op de wijnstokken

Wijnbereiding

Directe persing, statische bezinking gedurende één nacht, temperatuurregeling indien nodig, inheemse gisten

Rijping

in halve vaten (vaten van 500 of 600 liter)

Alcoholgehalte

11%

Restsuiker

70/80 g/l

Biologisch

Oog

Amberkleurige wijn

Neus

Met zeer rijke aroma's van kweeperen en vijgen

Smaak

Goede balans tussen zoetheid en zuurgraad

Serveren

AT 8-10°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, desserts, blauwschimmelkazen zoals Roquefort...

Meer informatie op Domaine Plageoles

Meer informatie op Gaillac

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2019 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

Eerlijk, rijpe peer, complex, exotisch fruit, papaja, mooie frisheid, dynamische afdronk, mooie finesse, een vleugje limoen, mooie afdronk van rijpe peer, een vleugje gezouten karamel.

Over het domein:

De familie Plageoles heeft een onuitwisbare stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, en daarna Bernard en Myriam, die op briljante wijze het stokje heeft overgenomen, waren de pioniers in het behoud van de lokale druivensoorten en de traditionele wijnbereidingstechnieken. De opvolging wordt geleidelijk verzorgd door de zonen van Bernard, Florent en Romain, die zich met hart en ziel inzetten voor de twaalf druivensoorten van hun wijngaard, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het mauzac-kwartet (groen, rood, roze en zwart). Zich niet laten leiden door trends en buiten de gebaande paden treedt het domein, blijft het domein met de hoogste eisen uitsluitend single-varietal wijnen produceren met een uitgesproken karakter. Dit werk met hoofd, hart en handen komt volledig tot uiting in een assortiment cuvées dat streeft naar zuiverheid, integriteit en originaliteit.

Beoordeling van klanten

4/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. BRUNO L. Gepubliceerd op 24/01/2022

Een van mijn eerste ontdekkingen bij Plageoles. Ik had er al heel lang niet meer van geproefd, en op de website ‘1 jour 1 vin’ werd deze wijn aangeboden. Ik had het genoegen om op deze Jaargang de volledige originaliteit van deze cuvée te herontdekken.