20853 klantbeoordelingen

Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)

Name: Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (zoet - 50 cl)
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 4 (10 reviews)

Gaillac|Witte wijn|Biologisch

4/5 (10 klanten)

16,5/20

RVF

"Eerlijk, rijpe peer, complex, exotisch fruit, papaja, mooie frisheid, dynamische lengte, mooie finesse, vleugje limoen, mooie afdronk van rijpe peer, vleugje gezouten karamel." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Koop je Plageoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20853 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Plageoles

Cuvée

Ondenc doux

Jaartal

2016

Benaming

Gaillac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Ondenc

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig, drogen van druiven op de wijnstok

Wijnbereiding

Direct persen, statische bezinking gedurende één nacht, temperatuurbeheersing indien nodig, inheemse gisten

Rijping

in halve muits (vaten van 500 of 600 liter)

Alcoholpercentage

11%

Restsuiker

70/80 g/l

Biologisch

Oog

Amberkleurige jurk

Neus

Met zeer rijke aroma's van kweeperen en vijgen

Smaak

Goede balans tussen suikers en zuren

Serveren

AT 8-10°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij foie gras, desserts, blauwaderkaas zoals Roquefort...

Meer informatie op Domaine Plageoles

Meer informatie op Gaillac

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2019 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)

Over de wijn:

Frank, rijpe peer, complex, exotisch fruit, papaja, mooie frisheid, dynamische lengte, mooie finesse, vleugje limoen, mooie afdronk van rijpe peer, vleugje gezouten karamel.

Over het domein:

De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente geschiedenis van de wijn in Gaillac. Robert, gevolgd door Bernard en Myriam, die zijn opvolger werd, waren pioniers in het verdedigen van lokale druivensoorten en traditionele wijnbereidingstechnieken. De opvolging wordt geleidelijk overgenomen door de zonen van Bernard, Florent en Romain, die zich met hart en ziel inzetten voor de twaalf variëteiten van hun wijngaard, waaronder de heerlijke prunelart, de zeldzame verdanel en het kwartet van mauzac (groen, rood, roze en zwart). Het domein volgt geen trends en bewandelt geen platgetreden paden, maar blijft met hoge eisen uitsluitend monovarietale wijnen met een sterke persoonlijkheid produceren. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een assortiment cuvées die streven naar puurheid, rechtlijnigheid en originaliteit.

Klantbeoordeling

4/5

van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. BRUNO L. Gepubliceerd op 24/01/2022

Een van mijn eerste ontdekkingen bij Plageoles. Ik had het al heel lang niet meer geproefd, en 1 jour 1 vin stelde het voor. Ik vond het leuk om in deze Jaargang alle originaliteit van deze cuvée terug te vinden.