21213 klantbeoordelingen

Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (zoet - 50 cl)

Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)

Gaillac|Witte wijn|Biologisch

4/5 (10 klanten)

16,5/20

RVF

„Eerlijk, rijpe peer, complex, exotisch fruit, papaja, mooie frisheid, dynamische afdronk, mooie finesse, vleugje limoen, mooie afdronk van rijpe peer, vleugje gezouten karamel.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Koop je Plageoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21213 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Plageoles

Cuvée

Ondenc doux

Jaartal

2016

Benaming

Gaillac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Ondenc

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, drogen van de druiven op de wijnstokken

Wijnbereiding

Directe persing, een nacht statische klaring, temperatuurregeling indien nodig, inheemse gisten

Rijping

in demi-muits (vaten van 500 of 600 liter)

Alcoholpercentage

11%

Restsuiker

70/80 g/l

Biologisch

Oog

Amberkleurige jurk

Neus

Met zeer rijke aroma's van kweeperen en vijgen

Smaak

Een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad

Serveren

AT 8-10°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2019

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, desserts, blauwschimmelkazen zoals Roquefort...

Meer informatie op Domaine Plageoles

Meer informatie op Gaillac

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2019 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

Eerlijk, rijpe peer, complex, exotisch fruit, papaja, mooie frisheid, dynamische afdronk, mooie finesse, een vleugje limoen, mooie afdronk van rijpe peer, een vleugje gezouten karamel.

Over het domein:

De familie Plageoles heeft een onuitwisbare stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, en later Bernard en Myriam, die op briljante wijze het stokje heeft overgenomen, waren de pioniers in het behoud van de lokale druivensoorten en de traditionele wijnbereidingstechnieken. De opvolging wordt geleidelijk aan overgenomen door de zonen van Bernard, Florent en Romain, die zich met hart en ziel inzetten voor de twaalf druivensoorten van hun wijngaard, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet van mauzac (groen, rood, roze en zwart). Buiten de trends en de gebaande paden blijft het domein met grote zorg uitsluitend wijnen van één druivensoort produceren, met een sterke persoonlijkheid. Dit werk met hoofd, hart en handen komt volledig tot uiting in een assortiment cuvées dat streeft naar puurheid, integriteit en originaliteit.

Klantbeoordeling

4/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. BRUNO L. Gepubliceerd op 24/01/2022

Een van mijn eerste ontdekkingen bij Plageoles. Ik had er al heel lang geen meer geproefd, en 1 jour 1 vin had er een in de aanbieding. Ik heb met veel plezier in deze Jaargang de volledige originaliteit van deze cuvée teruggevonden.