Domaine Chiroulet - La Côte d'Heux 2020
14/20
Bettane & Desseauve
La Côte d’Heux, met zijn prachtige heldere en glanzende kleur, is een intense witte wijn met fruitige tonen die doen denken aan exotisch fruit zoals mango. Complexiteit, karakter en volheid domineren in de mond en zorgen voor een krachtige en expressieve wijn. Ideaal bij bijvoorbeeld geroosterd boerderijgepluim…
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Zeer aromatisch, met een subtiele, kruidige houttoets
Smaak
Gele vruchten, exotisch (ananas), subtiele tonen van gedroogd fruit, vol en rijk met een mooie spanning
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te serveren als aperitief, bij sint-jakobsschelpen met saffraan, vis in saus, wit vlees, gevogelte, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn met 14/20 (Jaargang 2017) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden al sinds 1995, het jaar waarin hij de sprong waagde en naast zijn functie als adviseur bij Seguin-Moreau ook die van wijnbouwer op zich nam. Hij heeft ervoor gekozen om karaktervolle wijnen te maken, die worden verkocht bij wijnhandelaren en in de betere restaurants, en besteedt veel aandacht aan de indeling van zijn percelen, in tegenstelling tot de omliggende productie. Zijn twee hellingen liggen tegenover de Pyreneeën en bestaan uit een variatie aan bodems, variërend van fijne klei (de Côte d’Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 ha uit op het kleine kerkje uit de 13e eeuw, dat in het nabijgelegen gehucht Heux is gebouwd. Tussen de wijnrijen waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit later flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge kwaliteit zullen voortkomen. Een gegarandeerde aanrader.
Ontdek andere wijnen van het domein
