1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Domaine Chiroulet - Terra Nostra 2008

Domaine Chiroulet - Terra Nostra 2008

IGP Côtes de Gascogne|Rode wijn

14,5/20

Bettane & Desseauve

„De meest volmaakte cuvée van het domein, luxueus gerijpt, vertoont aanvankelijk vanille-tonen die na wat beluchting vervagen. Het geheel is aangenaam, met ronde tannines en een soepele, sappige structuur. Decanteer deze wijn en serveer hem bij rood vlees.” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)

Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Chiroulet

Cuvée

Terra Nostra

Jaartal

2008

Benaming

IGP Côtes de Gascogne

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

70% Tannat, 30% Merlot

Regio’s

koepel van zeer fijne klei, schuin gericht naar de Pyreneeën

Wijnbouw

duurzame landbouw

Wijnoogst

volledig volgroeid

Wijnbereiding

„zeer ambachtelijk”, met onder meer handmatig onderdompelen van hele „ korrels ” die in houten vaten worden gefermenteerd

Rijping

16 maanden in vaten van Seguin Moreau

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

diepe kleur

Neus

complex, met tonen van vanille en kruiden

Smaak

soepele en volle structuur, goed afgeronde tannines

Serveren

in een karaf bij 15-18 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

om te serveren bij een mooi stuk rood vlees...

Meer informatie op Domaine Chiroulet

Meer informatie op IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2014 gids) 14,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over de wijn:

De meest volmaakte cuvée van het domein, luxueus gerijpt, vertoont aanvankelijk vanille-tonen die bij het ademen vervagen. Het geheel is aangenaam, met ronde tannines en een soepele, sappige structuur. Decanteer deze wijn en serveer hem bij rood vlees.

Over het domein:

Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden al sinds 1995, het jaar waarin hij de sprong waagde en naast zijn functie als adviseur bij Seguin-Moreau ook die van wijnbouwer opnam. Hij heeft ervoor gekozen om karaktervolle wijnen te maken, die worden gedistribueerd naar wijnhandelaren en in de betere restaurants, en besteedt veel aandacht aan de indeling van zijn percelen, in tegenstelling tot de omliggende producties. Zijn twee hellingen liggen tegenover de Pyreneeën en bestaan uit een variatie aan bodems, variërend van fijne klei (de Côte d’Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 ha uit op het kleine kerkje uit de 13e eeuw, dat in het nabijgelegen gehucht Heux is gebouwd. Tussen de wijnrijen waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit later voortreffelijke flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne zullen voortkomen. Een gegarandeerde aanwinst.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...