Domaine Chiroulet - Terra Nostra 2008
14,5/20
Bettane & Desseauve
"De meest volmaakte cuvée van het domein, luxueus gerijpt, met eerste vanille-aroma's die bij het ademen vervagen. Het geheel is aangenaam, met ronde tannines en een soepele, sappige structuur. Decanteren en serveren bij rood vlees." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diepe kleur
Neus
complex, met tonen van vanille en kruiden
Smaak
soepele en sappige structuur, goed afgeronde tannines
Serveren
in een karaf bij 15-18 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
te reserveren op een mooi stuk rood vlees...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2014 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over de wijn:
De meest volmaakte cuvée van het domein, luxueus gerijpt, met eerste vanille-aroma's die bij het ademen vervagen. Het geheel is aangenaam, met ronde tannines en een soepele, sappige structuur. Decanteren en serveren bij rood vlees.
Over het domein:
Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden sinds 1995, het jaar waarin hij de stap zette en naast zijn functie als consultant voor Seguin-Moreau ook wijnbouwer werd. Hij besloot om karaktervolle wijnen te maken, die worden verkocht bij wijnhandelaren en in goede restaurants, en besteedt veel aandacht aan zijn percelen, in tegenstelling tot de productie in de omgeving. Zijn twee wijngaarden liggen tegenover de Pyreneeën en hebben verschillende bodems, variërend van fijne klei (de côte d'Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die zich hier sinds 1893 hebben gevestigd, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het kleine kerkje uit de 13e eeuw dat in het nabijgelegen gehucht Heux is gebouwd. Tussen de rijen wijnstokken waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit vervolgens flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge kwaliteit worden gemaakt. Een vaste waarde.
Ontdek andere wijnen van het domein
