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Sadie Family – Columella 2017

Sadie Family - Columella 2017

93/100

Robert Parker

„Der Columella 2017 beginnt mit pudrigen Noten und einem Kern aus schwarzen Früchten, begleitet von einer anhaltenden Sanftheit in der Nase. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, mit einer strengen Pfeffernote, die von sandigen Tanninen und Noten von Brombeere, Schwarzkirsche und Schwarzwelse umhüllt wird. Der ätherische Wein besitzt eine äußerst komplexe Kraft und Präzision, die über Jahrzehnte hinweg reifen wird. Der Abgang ist zurückhaltend, besitzt jedoch die Tiefe und Breite eines guten Weins, der mit einer pulvrigen, festen Mineralität und tanninhaltiger Struktur nachklingt. Was für eine Konzentration! “ (Wine Advocate 2019 – Anthony Mueller)

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Weingut

Sadie Family

Cuvée

Columella

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Swartland

Region

Südafrika

Rebsorten

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Tinta Barocca

Anbaugebiete

Böden aus Granitsplitt, Schiefer und Kies

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung in offenen Betontanks unter Verwendung einheimischer Hefen

Reifung

12 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern, anschließend 12 Monate im Großfass; ungeklärter und ungefilterter Wein

Alkoholgehalt

14%

Nase

Konzentrierte Aromen von würzigen roten Beeren mit einem Hauch von Veilchen

Geschmack

Komplex und vollmundig. Ein von Tanninen geprägter Abgang. Mineralische Note auf seidiger Textur

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet, mariniertem Rehfleisch, einem Stück Straußenfilet...

Weitere Informationen unter Sadie Family

Weitere Informationen unter Swartland

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Columella 2017 beginnt mit pudrigen Noten und einem Kern aus schwarzen Früchten, begleitet von einer anhaltenden Sanftheit in der Nase. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, mit einer strengen, pfeffrigen Note, die von sandigen Tanninen und Anklängen von Brombeere, Schwarzkirsche und Schwarzwelse umhüllt wird. Der ätherische Wein besitzt eine äußerst komplexe Kraft und Präzision, die über Jahrzehnte hinweg reifen wird. Der Abgang ist zurückhaltend, besitzt jedoch die Tiefe und Breite eines guten Weins und hält mit einer pulvrigen, festen Mineralität und einer tanninhaltigen Struktur an. Was für eine Konzentration!

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