„Dieser Wein präsentiert sich mit herrlichen, betörenden Aromen von Rhabarber, Lakritz, Johannisbeere, Zitrusschalen, getrockneten Rosen und Paprika. Er ist raffiniert und elegant, mittelkräftig und verfügt über feine, knackige Tannine, die ihm Biss verleihen. Im langen, spannungsreichen Abgang kommen weitere geschmackvolle Eigenschaften zum Ausdruck. Am besten nach 2025 trinken.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Rubinrote Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Erhabenes Bouquet, raffinierter Ausdruck der Rebsorte, Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und orientalischen Gewürzen
Mund
Beeindruckende Tiefe, viel Reife, feine, aber feste Tannine, lebendige Säure in der Entwicklung, wunderbar langer Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Vorher trinken
2045
Produktion
5.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Enten-Parmentier, einem zarten Kalbfleischgericht mit Zitronenessig oder einer Hähnchenbrust vom Bauernhof...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Weinbewertung (Guide 2024) 96/100
Über den Wein:
Der Pofadder 2023, ein zu 100 % aus Cinsault bestehender Wein, der auf Schieferboden angebaut wird, präsentiert sich mit einem blumigen Bouquet: weiße Blüten, Rosenblätter, strahlende Walderdbeeren und Cranberrys, mit etwas mehr Mineralität als der Soldaat. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackigen roten Früchten. Dies ist vielleicht der straffste Pofadder, den ich je probiert habe, mit einem linearen Abgang, der mit lebensbejahenden Schaudern gipfelt. Dieser Pofadder ist brillant, mühelos und noch besser als der des letzten Jahres. 2025-2045
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 95/100
Über den Wein:
Dieser Wein präsentiert sich mit herrlichen, betörenden Aromen von Rhabarber, Lakritz, Johannisbeere, Zitrusschalen, getrockneten Rosen und Paprika. Er ist raffiniert und elegant, mittelkräftig und verfügt über feine, knackige Tannine, die ihm Biss verleihen. Im langen, spannungsreichen Abgang kommen weitere schmackhafte Eigenschaften zum Ausdruck. Am besten nach 2025.
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