Louis Sipp - Riesling Osterberg Grand Cru 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Gutes Volumen am Gaumen, Kraft, die ihm die Mergelböden des Osterbergs verleihen, ein geradlinigerer, pfeffriger Abgang. Noch etwas jung, aber bereits eine schöne Lebendigkeit.

Über das Weingut:

Étienne Sipp leitet dieses bedeutende, 40 Hektar große Weingut an den Hängen rund um Ribeauvillé, zu dem unter anderem die Grand-Cru-Lagen Kirchberg und Osterberg gehören. Die Spitzenweine hier sind natürlich die Rieslinge; die Terroirs des Ban de Ribeauvillé eignen sich wunderbar für diese Rebsorte, insbesondere in den Jahrgängen 2013, 2014 oder 2017, Weine, die über mehrere Jahrzehnte hinweg perfekt altern, wie das Weingut durch das Öffnen alter Flaschen aus den 1970er Jahren beweisen kann, wobei zu bedenken ist, dass der Weinbau damals noch weit von den heutigen Bio-Standards entfernt war (das Weingut ist heute zertifiziert). Die Weine der Einstiegsklasse bringen den salzigen Charakter gut zum Ausdruck, wie ihn die künftigen kommunalen Appellationen bald verlangen dürften.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der 2017er ist geradliniger und lebhafter und überzeugt durch eine feine, salzige Spannung.

Über das Weingut:

Étienne Sipp, der sich leidenschaftlich für seine Terroirs einsetzt, bewirtschaftet biologisch einen weitläufigen Weinberg, darunter zwei schöne Grand-Cru-Lagen: den Kirchberg de Ribeauvillé und den Osterberg, die als Lagerweine gekeltert werden und stets von schlichter Eleganz sind. Die seit einigen Jahren betriebene parzellenweise Arbeit ist sehr lobenswert. Wir bevorzugen die Weißweine des Weinguts, bei denen der Riesling König ist. Das Potenzial dieses Weinbergs könnte noch mehr hergeben, und einige Weine enttäuschen: Mit Bedauern entziehen wir ihm in diesem Jahr den Stern.

James Suckling

Über den Wein:

Ein sehr schöner, ausgewogener Grand Cru mit Aromen und Noten von Apfelscheiben, Birne, Stein und Mineralien. Mittlerer Körper. Frische Säure und ein schmackhafter Abgang. Ganz am Ende ein Hauch von Limette. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.