Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Haus Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nach der Umstellung auf Grand Crus befindet sich Trimbach derzeit in der Umstellung auf biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 geplant). Dieser Schritt muss auch die Lieferanten von Trauben oder Wein einbeziehen. Hier ist der Riesling König (55 % des Volumens). Die Terroirs sind dafür ideal geeignet: Mergel-Kalk (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune au Rosacker) oder Granit (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand Crus Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Weingut Trimbach, das sich stolz in der schönen Stadt der Musikanten erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées Frédéric-Émile und Clos Sainte-Hune. Je nach Jahrgang vinifiziert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, immer im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt, Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie vinifiziert fast 60 Hektar eigenen Weinbau und kauft zusätzlich etwa 100 Hektar Trauben zu. Einige Grand Crus werden seit 2009 beansprucht und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt geliefert. Das Haus trägt mit seinen international bekannten Cuvées zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Steigerungspotenzial.

Vinous

Über den Wein:

Dieser Riesling Réserve 2021 wird ausschließlich aus Trauben des Weinguts aus den Dörfern Bergheim und Ribeauvillé gekeltert. In der Nase offenbart ein Hauch von reduktivem Rauch einen subtilen Mandarinenduft. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer schönen Struktur von festem Stein und sanften Nuancen von Mirabellen sowie einer großen Konzentration und einer schönen Tiefe. Er ist schön ausgewogen und besticht durch seine Frische. Mit zunehmendem Alter wird er noch besser werden. (trocken wie gewünscht)

James Suckling

Über den Wein:

Dieser trockene, elegante Riesling von mittlerer Dichte ist reich an Aromen von weißen Baumfrüchten und Noten von Frühlingsblumen und Gartenkräutern. Man kann ihm weder seinen Charme noch seine Ausgewogenheit und Struktur vorwerfen. Der Abgang ist lang und brillant, mit Noten von Zitrusfrüchten. Hergestellt aus alten Rebstöcken mit Bio-Trauben aus den Dörfern Ribeauvillé und Bergheim. Jetzt trinkreif.