Domaine Trimbach - Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut in Ribeauvillé passt sich langsam dem Zeitgeist an. Nachdem Trimbach den Schritt zu den Grand-Cru-Weinen vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Produktion). Die Terroirs sind dafür prädestiniert: Mergel-Kalkböden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Riesling Grand Cru Mandelberg 2021 stammt von einer 1,6 Hektar großen, früh reifenden und sonnenverwöhnten Parzelle auf kalkhaltigen, kiesigen Mergelböden, die seit 1996 von Trimbach bewirtschaftet werden. Er bietet ein üppig-reichhaltiges, zugleich aber raffiniertes und rauchiges Bouquet mit Noten von reifer Zitrone und Ananas. Am Gaumen ist er ein üppig-reichhaltiger, aber eleganter und schmackhafter Riesling mit salziger Persistenz und einem langen, intensiven und aromatischen, aber auch anregenden, mineralischen und salzigen Abgang. Aus einem sehr warmen Terroir stammend, ist dies ein eher strukturierter, aber stets eleganter Riesling mit 14,11 % Alkohol und 7 Gramm Restzucker, gestützt von 7,96 Gramm eher sanfter Weinsäure. Verkostet auf dem Weingut im April 2024. Anfang November anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des Clos Ste Hune erneut bei Trimbach verkostet, mit dem gleichen Ergebnis, aber dieser Anmerkung: Der Mandelberg 2021 bietet ein klares, präzises, elegantes und aromatisches Bouquet mit Aromen von weißen und gelben Steinobstfrüchten, vermischt mit mineralischen Noten. Dicht, frisch und salzig am Gaumen, ist er ein sehr aromatischer und eleganter Riesling, gut strukturiert und knackig, mit einem langen und intensiven Abgang, der stets frisch und aromatisch bleibt. Naturkorken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Mandelberg besticht durch seine Nuancen und Mandarinenaromen

Über das Weingut:

Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das sich stolz in der schönen Stadt der Fiedler erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Unterstützt werden sie mittlerweile von der neuen Generation: Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa 100 Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit international bekannten Cuvées, während es gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität produziert. Die Pinot-Noir-Reihe hat noch Luft nach oben.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Farbe: weiß wie Wasser. Berauschendes, sehr intensives Bouquet. Ein Teil der Fülle tropischer Blüten – Lilien? – findet sich am Gaumen mit einer blumigen Note wieder. Eindeutige Präsenz am Gaumen und eine weniger ausgeprägte Säure als beim Jahrgang 2021 … bis zum allerletzten Schluck. Die Säure bleibt durchgehend hoch. (JR)

Vinous

Über den Wein:

Der Riesling Mandelberg Grand Cru 2021 präsentiert sich mit einer zurückhaltenden, wachsartigen Nase, deren Reife an Wachs auf Zitrusschalen erinnert – reichhaltig, aber lebhaft und fruchtig. Sobald sich der Wein etwas erwärmt hat, entfaltet sich sein zitrusartiger Charme. Am Gaumen zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, reifer Mandarine und einer Prise Schärfe auf einem gedämpften Gaumen, der einfach aromatisch ist. Die Adstringenz der Zitrusschalen verleiht ihm noch mehr Ausgewogenheit, und der würzige, aromatische und fesselnde Charakter der duftenden Schale kommt hier voll zur Geltung. Der 2021er bietet einen langen, duftenden Abgang mit einer verführerischen Note von weißem Pfeffer. (Sehr trocken)

James Suckling

Über den Wein:

In der Nase noch etwas verschlossen, offenbart er bereits seine ausladende Persönlichkeit. Noten von Pomelo, unter denen sich jedoch eine massive Kalkstruktur verbirgt. Ein sehr kraftvoller und langer Abgang, der denjenigen, die geduldig sind, Großes verspricht. Stammt aus einem 1,3 Hektar großen Weinberg mit 70 Jahre alten Rebstöcken auf sehr steilem Gelände, wo alle Arbeiten von Hand erledigt werden müssen. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Kann sofort nach der Abfüllung getrunken werden.

Yves Beck

Über den Wein:

Schon beim ersten Eindruck zeigt der Wein Temperament, allein schon in der Nase. Innerhalb einer Sekunde wird klar, dass man es mit einem Wein mit Charakter zu tun hat, der dennoch großzügig ist. Mineralität und fruchtige Nuancen gehen Hand in Hand und ebnen den Weg für einen prägnanten und dennoch reichhaltigen Wein. Die salzigen und belebenden Noten werden von einer strukturgebenden Säure untermauert, während ein Hauch von Süße für etwas Charme sorgt. Ein Wein, der den Gaumen anregt und lange nachklingt. Trinkreife: jetzt – 2041