Domaine Trimbach - Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Haus Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nach der Umstellung auf Grand Crus befindet sich Trimbach derzeit in der Umstellung auf biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 geplant). Dieser Schritt muss auch die Lieferanten von Trauben oder Wein einbeziehen. Hier ist der Riesling König (55 % des Volumens). Die Terroirs sind dafür ideal geeignet: Mergel-Kalk (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune au Rosacker) oder Granit (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand Crus Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Riesling Grand Cru Mandelberg 2021 stammt aus einer 1,6 Hektar großen, frühreifen und gut exponierten Parzelle auf kalkhaltigen und steinigen Mergelböden, die seit 1996 von Trimbach bewirtschaftet werden. Er bietet ein großzügig reichhaltiges, aber auch raffiniertes und rauchiges Bouquet mit Noten von reifer Zitrone und Ananas. Am Gaumen ist er ein großzügig-reichhaltiger, aber eleganter und schmackhafter Riesling mit einer salzigen Persistenz, einem langen, intensiven und aromatischen Abgang, der aber auch anregend, mineralisch und salzig ist. Er stammt aus einem sehr warmen Terroir und ist ein eher strukturierter, aber dennoch eleganter Riesling mit 14,11 % Alkohol und 7 Gramm Restzucker, unterstützt von 7,96 Gramm eher milder Weinsäure. Verkostet auf dem Weingut im April 2024. Anfang November anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des Clos Ste Hune erneut bei Trimbach verkostet, mit dem gleichen Ergebnis, aber dieser Anmerkung: Der Mandelberg 2021 bietet ein klares, präzises, elegantes und aromatisches Bouquet mit Aromen von weißen und gelben Steinfrüchten, gemischt mit mineralischen Noten. Dicht, frisch und salzig am Gaumen, ist dies ein sehr aromatischer und eleganter Riesling, gut strukturiert und knackig, mit einem langen und intensiven Abgang, der stets frisch und aromatisch bleibt. Naturkorken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Mandelberg besticht durch seine Nuancen und Mandarinenaromen.

Über das Weingut:

Das Weingut Trimbach, das sich stolz in der schönen Stadt der Musikanten erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées Frédéric-Émile und Clos Sainte-Hune. Je nach Jahrgang vinifiziert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, immer im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt, Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie vinifiziert fast 60 Hektar eigenen Weinbau und kauft zusätzlich etwa 100 Hektar Trauben zu. Einige Grand Crus werden seit 2009 beansprucht und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt geliefert. Das Haus trägt mit seinen international bekannten Cuvées zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Steigerungspotenzial.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Farbe: weiß wie Wasser. Nase: berauschend und sehr intensiv. Ein Teil der Fülle tropischer Blumen – Lilien? – findet sich am Gaumen mit einer blumigen Note wieder. Echter Eindruck am Gaumen und weniger ausgeprägte Säure als bei der Marke 2021 ... bis zum Schluss. Säure weiterhin hoch. (JR)

Vinous

Über den Wein:

Der Riesling Mandelberg Grand Cru 2021 präsentiert sich mit einer zurückhaltenden, wachsartigen Nase, deren Reife an Wachs auf Zitrusschalen erinnert, reichhaltig, aber lebhaft und fruchtig. Sobald sich der Wein etwas erwärmt hat, kommt der Charme der Zitrusfrüchte zum Vorschein. Am Gaumen bietet er Noten von Zitrusfrüchten, reifen Mandarinen und Prickeln auf einem gepufferten Gaumen, der einfach aromatisch ist. Die Adstringenz der Zitrusschalen verleiht ihm noch mehr Ausgewogenheit, und der würzige, aromatische und fesselnde Charakter der duftenden Schale kommt hier voll zur Geltung. Der 2021er bietet einen langen und duftenden Abgang mit einem verführerischen Hauch von weißem Pfeffer. (Sehr trocken)

James Suckling

Über den Wein:

Noch etwas verschlossen in der Nase, offenbart er bereits seine expansive Persönlichkeit. Noten von Pomelo, unter denen sich jedoch eine massive Kalkstruktur verbirgt. Ein sehr kraftvoller und langer Abgang, der denjenigen, die Geduld haben, Großes verspricht. Stammt aus einem 1,3 Hektar großen Weinberg mit 70 Jahre alten Reben auf sehr steilem Gelände, wo alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden müssen. Aus biologisch angebauten Trauben. Kann sofort nach der Abfüllung getrunken werden.

Yves Beck

Über den Wein:

Schon beim ersten Schluck zeigt der Wein Temperament, allein schon in der Nase. Man versteht sofort, dass man es mit einem charaktervollen Wein zu tun hat, der dennoch großzügig ist. Mineralität und fruchtige Nuancen gehen Hand in Hand und ebnen den Weg für einen prägnanten und dennoch reichhaltigen Wein. Die salzigen und belebenden Noten werden durch eine strukturierende Säure untermalt, während ein Hauch von Süße für etwas Charme sorgt. Ein Wein, der den Gaumen verwöhnt und lange nachhallt. Jetzt – 2041