21.645 Kundenbewertungen

Domaine Trimbach - Pinot Noir Réserve Cuve 7 2020

Alsace|Rotwein

95/100

James Suckling

93/100

Yves Beck

92/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

Spätburgunder

rote Beeren

gegrilltes Fleisch

„‚Charakteristische, strukturierte Rhodan-Noten‘ (Parker)“

„Dieser sehr duftende und verführerische Pinot Noir ist konzentriert und elegant, mit viel Tiefe und Klarheit. Aromen von säuerlichen Kirschen, Veilchen und dezenten Gewürzen entfalten sich am Gaumen. Obwohl er noch sehr jung ist, besticht er bereits durch seinen langen und klaren Abgang. “ (James Suckling 2022) „Cuve 7“ verdankt seinen Namen der Nummer des Gärbehälters, in dem der Pinot Noir Réserve zum ersten Mal hergestellt wurde. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert.

Kaufen Sie Ihre Weine von Trimbach zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.645 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Trimbach

Cuvée

Pinot Noir Réserve Cuve 7

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kalk- und Sandsteinböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

10-tägige Mazeration in Edelstahltanks, malolaktische Gärung in alten Fässern

Reifung

4 Jahre in der Flasche

Alkoholgehalt

14.51%

Auge

Tiefes Granatrot

Nase

Aromen von roten Beeren (Walderdbeeren), Johannisbeeren und Brombeeren, Unterholz und Pfeffer

Geschmack

Frisch, fruchtig und durch zarte, gut eingebundene Tannine strukturiert

Servieren

In einer Karaffe bei 14–16 °C

Vorher trinken

2031+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Schweinefleisch, rotem Fleisch und kräftigem Käse…

Weitere Informationen unter Domaine Trimbach

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Weingut in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach den Schritt zu den Grand Crus vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den Bio-Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Menge). Die Terroirs sind dafür wie geschaffen: Mergel-Kalk-Böden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée „Frédéric-Émile“ vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 92/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Pinot Noir Réserve 2020 „Cuve 7“ stammt aus etwa 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf dem Rotenberg (auf rotem Lehm und Kalkstein) und im Rodern (Granit) wachsen. Der 2020er, der 10 bis 12 Tage lang mazeriert und bis April des folgenden Jahres im Fass ausgebaut wurde, bietet ein tiefes, intensives und vollmundiges, aber auch raffiniertes und elegantes Bouquet von Beeren und reifen schwarzen Kirschen, durchzogen von zarten Aromen von geröstetem Brot und Salz. Dieser vollmundige, recht reichhaltige und kraftvolle Pinot Noir füllt den Gaumen aus, ist großzügig fleischig und intensiv, aber auch seidig, üppig, elegant und strukturiert, mit würzigen und pfeffrigen Tanninen sowie texturierten Rhône-Charakteristika, ja sogar Aromen von Lakritz im Abgang. Ein interessanter und genussvoller Pinot mit hervorragendem Alterungspotenzial; dieser Pinot benötigt jedoch einige Jahre in der Flasche, um sich zu verfeinern und an Finesse zu gewinnen. Angegebener Alkoholgehalt: 14 %. Korken im Durchmesser. Verkostet auf dem Weingut im April und November 2024.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das stolz in der schönen Stadt der Fiedler emporragt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Unterstützt werden sie mittlerweile von der neuen Generation: Anne und Frédérique (Piers Töchter) sowie Pauline und Julien (Jeans Kinder). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa 100 Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt unbestreitbar zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit Cuvées, die international als Aushängeschilder gelten, und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Luft nach oben.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 4) 16/20

Zum Wein:

Leuchtendes Purpurrot. Es handelt sich zweifellos um einen Pinot Noir, der jedoch etwas rau wirkt. Ordentlich und vollmundig, aber eher kräftig als luftig. Ein knochentrockener Abgang, der noch etwas bitter und adstringierend ist. (JR)

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Dieser sehr duftende und verführerische Pinot Noir ist konzentriert und elegant, mit viel Tiefe und Klarheit. Aromen von saurer Kirsche, Veilchen und dezenten Gewürzen entfalten sich am Gaumen. Obwohl er noch sehr jung ist, besticht er bereits durch seinen langen und klaren Abgang. Kann bereits jetzt getrunken werden, sollte aber vorzugsweise ab 2024 genossen werden.

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100

Zum Wein:

Bei diesem Pinot Noir wurden die Beeren zu 100 % entrappt. Nach einer Mazeration von 10 bis 15 Tagen erfolgte die Reifung in Fässern und Edelstahltanks. Das Bouquet zeichnet sich durch seine fruchtige Intensität und Präzision aus. Es ist geprägt von Kirschnoten und einem Hauch von Lakritz. Der Auftakt kündigt einen Wein mit guter Dichte an. Er ist harmonisch und wird von Tanninen gestützt, die zusammen mit der Spannung der Säurestruktur für Kraft und Ausdauer sorgen. Ein charaktervoller Wein mit einem lang anhaltenden Abgang. Eine gewisse Lagerung im Weinkeller ist empfehlenswert! 2026–2040 93/100

Keine Bewertung verfügbar

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Elsass | Weißwein | Bio

Anzeigen

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

Elsass Grand Cru | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Pinot Noir Réserve Cuve 7 2020

Elsass | Rotwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Riesling 2022

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 100ème Anniversaire 2019

Elsass | Weißwein | Bio

Anzeigen

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2018

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Pinot Gris Réserve 2018

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach- Alsace Grand Cru Geisberg 2018

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Sylvaner 2019

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Gewurztraminer Réserve 2013

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Riesling Grand Cru Schlossberg 2016

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Domaine Trimbach - Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2016

Elsass | Weißwein

Anzeigen

Wird geladen...

Weinführer

Weine aus dem Elsass

Alsace

Trimbach

Domaine Trimbach - Pinot Noir Réserve Cuve 7 2020

Domaine Trimbach - Pinot Noir Réserve Cuve 7 2020

Kaufen Sie Ihre Weine von Trimbach zum besten Preis im Privatverkauf!

Eigenschaften

Verkostung & Kombinationen

Domaine Trimbach

Elsass

Expertenmeinungen

Kundenbewertung