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Weine aus dem Elsass
Alsace
Trimbach
Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020
Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Alsace|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2018 / 2 Kunden)

100/100

Yves Beck

99/100

James Suckling

98/100

RVF

96/100

Vinous

Riesling
langes Finale
vielversprechend
legendär

„‚Er ist Herr oder Herrin über sich selbst und schaut einem direkt in die Augen, wie es kein anderer großer trockener Weißwein der Welt tut.‘ (James Suckling 2022)“

„Das Bouquet des Jahrgangs 2020 besticht durch Noten von Mandeln und Gewürzen sowie durch eine ausgeprägte Mineralität. Der tiefgründige Wein zeichnet sich durch seinen filigranen Charakter aus und vereint auf außergewöhnliche Weise Fülle und Subtilität, Reife und Frische. Die Zitrusnoten verschmelzen mit der Mineralität, den Noten von Steinobst und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Fähigkeit, Intensität, Schwung, Temperament und Finesse in Einklang zu bringen. Gerade in solchen Fällen zeichnet sich ein außergewöhnlicher Wein aus, wenn er in der Lage ist, mehrere Facetten zu vereinen. Ein Wein, der durch seinen ausgereiften, anhaltenden, vollmundigen und harmonischen Charakter besticht. Er ist großartig, er ist jung, wahrscheinlich zu jung, aber er ist unglaublich gut … und perfekt ausgereift. Für mich ist er einer der großartigsten elsässischen Weine, die ich je verkosten durfte.“ (Yves Beck 2025). • Bei Bestellung einer Flasche dieses Weins ist eine Lieferung in einer Holzkiste möglich (je nach Land und gewählter Versandart).

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Weingut

Domaine Trimbach

Cuvée

Riesling Clos Sainte Hune

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Kalkhaltiger Boden (gelb und muschelig), der als Muschelkalk bezeichnet wird

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben wurden gemahlen und gepresst, anschließend in Edelstahltanks und alten Fässern vinifiziert; es fand keine malolaktische Gärung statt.

Reifung

5 Jahre im Weinkeller vor der Vermarktung

Alkoholgehalt

13.70%

Restzucker

3,8 g/l

Biografie

Ja

Auge

Klares, leuchtendes Gelb

Nase

Zart, leicht rauchig, weiße Blüten, Mirabellenhaut, weißer Pfeffer, sehr rein

Geschmack

Seidig und präzise, dichter Körper, schöne Säure, salziger Abgang, konzentriert, sehr schöner Nachhall

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Höhepunkt

2030–2050+

Vorher trinken

2040+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, serviert mit einer mit Austernsaft verfeinerten Butter und einem Robuchon-Püree, zu glasiertem Aal, Carpaccio von der Goldbrasse, Jakobsmuscheln mit Kaviar, Geflügel aus Bresse oder einem Trüffelgericht…

Weitere Informationen unter Domaine Trimbach

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Weingut in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach den Schritt zu den Grand Crus vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den Bio-Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Menge). Die Terroirs sind dafür wie geschaffen: Mergel-Kalk-Böden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée „Frédéric-Émile“ vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 98/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der Clos Sainte Hune ist zurückhaltend, strotzt jedoch vor Lebenskraft und besticht durch eine atemberaubende Geschmackskomplexität sowie eine makellose Eleganz. Eine intensive, minzige Frische rundet seine noch etwas strenge Charakteristik ab.

Über das Weingut:

Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das stolz in der schönen Stadt der Fiedler emporragt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Unterstützt werden sie mittlerweile von der neuen Generation: Anne und Frédérique (Piers Töchter) sowie Pauline und Julien (Jeans Kinder). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa 100 Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt unbestreitbar zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit Cuvées, die international als Aushängeschilder gelten, und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Luft nach oben.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 96/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Der Riesling Clos Sainte Hune 2020 stammt aus einer 1,6 Hektar großen Parzelle im Grand Cru Rosacker. Die Nase ist nach wie vor rauchig, erdig und bietet Noten von Mirabellenhaut. Am Gaumen ist er sofort cremig, mit einer schönen Note von frischen und gekochten Mirabellen, die den Charme der Steinobstfrüchte hervorhebt, der derzeit die wesentliche Mineralität und Konzentration überlagert. Der fruchtige Charme verbirgt die wesentliche Tiefe und Frische des Terroirs, die tiefgründige Mineralität und die herrliche, äußerst ausgewogene Textur. Der Abgang ist salzig, konzentriert und säuerlich. Ein Bild der Ausgewogenheit. (Sehr trocken)
James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Weinführer 2022): 99/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Dieser Wein ist ebenso unglaublich vollmundig wie präzise und konzentriert und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Reinheit und Originalität aus. Er ist Herr oder Herrin über sich selbst und schaut Ihnen direkt in die Augen, wie es kein anderer großer trockener Weißwein der Welt tut. Der Abgang ist außergewöhnlich, umwerfend, anregend und inspirierend. Und ja, er besitzt zudem eine wunderbare Fruchtigkeit, eine sehr belebende Säure, eine subtile Mineralität und noch vieles mehr! Trinkreif ab seiner Markteinführung im Jahr 2024.
Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 100/100

Zum Wein:

Das Bouquet des Jahrgangs 2020 besticht durch Noten von Mandeln und Gewürzen sowie durch eine mineralische Note. Der tiefgründige Wein zeichnet sich durch seinen filigranen Charakter aus und vereint auf außergewöhnliche Weise Fülle und Subtilität, Reife und Frische. Die Zitrusnuancen verschmelzen mit der Mineralität, den Noten von Steinobst und einem Hauch von Würze. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Fähigkeit, Intensität, Schwung, Temperament und Finesse miteinander zu verbinden. Gerade in solchen Fällen zeichnet sich ein außergewöhnlicher Wein aus, wenn er in der Lage ist, mehrere Facetten zu zeigen. Ein Wein, der durch seinen ausgereiften, anhaltenden, vollmundigen und harmonischen Charakter besticht. Er ist großartig, er ist jung, wahrscheinlich zu jung, aber er ist unglaublich gut … und perfekt in seiner Entfaltung. Für mich ist er einer der großartigsten elsässischen Weine, die ich je verkosten durfte. 2025–2070

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