„Ein äußerst eleganter trockener Riesling für den heißen und trockenen Jahrgang 2018! Er strotzt nur so vor Aromen von Kaffernlimette, Mirabelle und getrockneter Minze. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig und verfügt über eine große, unterschätzte Kraft. Die Konzentration scheint sich durch die kreidige Mineralität des überwältigenden Abgangs noch zu verstärken!“ (James Suckling 2024)
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Auge
Schöne, leuchtend gelbe Farbe
Nase
Große aromatische Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Aprikose, Weinbergpfirsich und Mirabelle
Geschmack
Opulent, große aromatische Präzision, mineralischer Abgang, voller Finesse
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2045+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Seeigeln, Austern, Langusten oder Blauflossenthunfisch mit Zitronenbutter, gebratenem Geflügel und Kartoffelgratin, Tagliatelle mit Pfifferlingen, aber auch zu vegetarischen Mezze…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weingut in Ribeauvillé passt sich langsam dem Zeitgeist an. Nachdem Trimbach den Schritt zu den Grand-Cru-Weinen vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Produktion). Die Terroirs sind dafür prädestiniert: Mergel-Kalkböden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Frédéric Emile zeigt 2018 Noten von getrockneten Blumen: Er zeichnet sich durch seine feine Textur und seine schlanke Struktur aus, ebenso wie durch seinen langen Abgang. Ein Wein zum Lagern.
Über das Weingut:
Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das sich stolz in der schönen Stadt der Fiedler erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Unterstützt werden sie mittlerweile von der neuen Generation: Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa 100 Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit international bekannten Cuvées, während es gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität produziert. Die Pinot-Noir-Reihe hat noch Luft nach oben.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17,5/20
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 98/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
PREIS FÜR IMMOBILIEN
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