„Ein äußerst eleganter trockener Riesling für den heißen und trockenen Jahrgang 2018! Er strotzt nur so vor Aromen von Kaffernlimette, Mirabelle und getrockneter Minze. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig und verfügt über eine große, oft unterschätzte Kraft. Die Konzentration scheint sich durch die kreidige Mineralität des überwältigenden Abgangs noch zu verstärken!“ (James Suckling 2024)
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Auge
Schöne, leuchtend gelbe Farbe
Nase
Große aromatische Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Aprikose, Weinbergpfirsich und Mirabelle
Geschmack
Opulent, hohe aromatische Präzision, mineralischer Abgang, voller Finesse
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2045+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Seeigeln, Austern, einer Languste oder einem Blauen Hummer mit Zitronenbutter, gebratenem Geflügel und Gratin Dauphinois, Tagliatelle mit Pfifferlingen, aber auch zu vegetarischen Mezze…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weingut in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach den Schritt hin zu den Grand-Cru-Weinen vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den Bio-Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess sollen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Gesamtmenge). Die Terroirs sind dafür wie geschaffen: Mergel-Kalk-Böden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée „Frédéric-Émile“ vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der Frédéric Emile entfaltet 2018 Noten von getrockneten Blumen: Er zeichnet sich durch seine feine Textur und seine schlanke Struktur aus, ebenso wie durch seinen langen Abgang. Zum Lagern geeignet.
Über das Weingut:
Trimbach, ein Weingut, das man unbedingt kennen sollte und das stolz in der schönen Stadt der Fiedler emporragt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Unterstützt werden sie mittlerweile von der neuen Generation: Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa 100 Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt unbestreitbar zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit Cuvées, die international als Aushängeschilder gelten, und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Luft nach oben.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17,5/20
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 98/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenbewertung
(Jahrgang 2015)
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn CLAUDE E. Veröffentlicht am 23.07.2024
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69
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