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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2012

Name: Zind-Humbrecht – Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2012
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 4.1 (7 reviews)

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie

4.1/5 (7 Kunden)

19,5/20

Bettane & Desseauve

96/100

Robert Parker

91/100

Wine Enthusiast

94/100

Wine Spectator

17,5/20

RVF

„Der goldgelbe Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2012 ist ein dichter, sehr klarer und in der Nase äußerst aromatischer Wein mit tief mineralischen Noten von Orange, Zitrone und Gewürzen. Sehr reichhaltig mit einer öligen Textur ist er ein intensiver und kraftvoller, aber zugleich sehr eleganter und edel strukturierter Wein mit großer Struktur, anhaltender Spannung und einer salzigen Note. Die Frische und Brillanz dieses Weins sind bemerkenswert, ebenso wie der Abgang, der fest und voller Spannung ist und somit auf ein sehr schönes Lagerpotenzial hindeutet.“ (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Grand Cru Hengst

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Anbaugebiete

Mergel- und Kalksteinböden aus dem Oligozän, nach Süd-Südost ausgerichtet, mittleres bis starkes Gefälle

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Durch Schwerkraft, vollständiger Verzicht auf Klärverfahren, keine Chaptalisierung, spätere Abfüllung der Weine

Alkoholgehalt

15%

Restzucker

41 g/l

Biografie

Auge

Farbe: Hellgold

Nase

Dezente Zitrusaromen im Kontrast zu kräftigen Gewürzaromen und dem Einfluss des Kalks (leichter Teer, Rauch, nasse Steine)

Geschmack

Allmählicher Anstieg der Intensität. Massive, umhüllende Struktur. Cremige, lang anhaltende Aromen. Zunächst rund, dann vollmundig.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2042 +

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu asiatischer und kreolischer Küche sowie zu kräftigen Käsesorten (Münster, Pont-l’Évêque, Bleu de Bresse, Maroilles)

Weitere Informationen unter Domaine Zind-Humbrecht

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 19,5/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Zum Wein:

Sehr geradlinig, vertikal, elegant, feine Gewürz- und Blütennoten, die das Glas erfüllen, elegante Textur, die jedoch bereits Spannung aufweist; die Mineralität kommt im Abgang gut zur Geltung, weniger extrovertiert als der Goldert aus derselben Rebsorte, aber langfristig zweifellos überlegen.

Über das Weingut:

Seit drei Jahrzehnten gilt dieses Weingut als eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik erfolgreich einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem äußerst schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Der goldgelbe Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2012 ist ein dichter, sehr klarer und in der Nase äußerst aromatischer Wein, der tief mineralische Noten von Orange, Zitrone und Gewürzen entfaltet. Sehr reichhaltig mit einer öligen Textur ist er ein intensiver und kraftvoller, aber zugleich sehr eleganter und edel strukturierter Wein mit großer Struktur, anhaltender Spannung und einer salzigen Note. Die Frische und Brillanz dieses Weins sind bemerkenswert, ebenso wie der Abgang, der fest und voller Spannung ist und somit auf ein sehr schönes Lagerpotenzial hindeutet. Dekantieren Sie ihn nicht, sondern warten Sie 3, 5 oder 25 Jahre.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 17,5/20 (Spitzenwein)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Die Gewürztraminer bleiben frisch und hinterlassen beim Hengst im Abgang einen Hauch von Kräutern.

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit erkannt, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus, während die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde ihre Reife verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der „Clos Windsbuhl“ ist ein absolutes Muss, und der „Rangen de Thann“ gewinnt mit der Zeit zunehmend an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 94/100 (außergewöhnlicher Wein)

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 91/100

Zum Wein:

Manche Weine von Olivier Humbrecht können Grenzen überschreiten. Dieser Wein gehört dazu. Ein grandioser Wein: Er besticht durch reife Frucht, eine reichhaltige Struktur und absolute Opulenz. Er hebt sich deutlich von der Masse ab und ist beeindruckend.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen