Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Heimbourg 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses Weingut, seit drei Jahrzehnten eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus, erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, der es verstand, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, führte in den 1990er Jahren erfolgreich die Prinzipien der Biodynamik ein. Und heute ist Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam, ihr Werk fortgesetzt, insbesondere auf den letzten Neuerwerbungen auf dem Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und seiner Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel Master of Wine, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. 1999 stellte er das Weingut auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu reduzieren. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus. Sie reifen in großen Fässern mehrere Meter unter der Erde. Wie alle großen Weine aus dem Elsass entfalten sie ihre volle Dimension nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss, und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade in das Weingut eingetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.

Vinous

Über den Wein:

Der Riesling Heimbourg 2023 stammt aus zwei steilen Parzellen in der Nähe des Grand Cru Brand, auf einem eisenreichen Kalkboden aus dem Oligozän, einer Mischung aus Kalkstein und rötlichem Sandstein. Die Parzellen sind nach Westen ausgerichtet, sodass sie vom Licht des Nachmittags und Abends profitieren, was die Reifung der Schalen begünstigt. Dieser Wein hat eine schöne rauchige Reduktionsnote mit Anklängen von Anis und Fenchelsamen, umgeben von Apfel- und Zitrusnoten. Der 2023er ist lebhaft, brillant und strukturiert, mit einer schönen phenolischen Knackigkeit in seiner zarten Struktur. Er ist lebhaft, köstlich und temperamentvoll. (Sehr trocken)

James Suckling

Über den Wein:

Noch sehr straff, aber erstaunlich elegant am Gaumen, konzentriert und mittelkräftig, mit fabelhaften Aromen von gelbem Pfirsich und einer raffinierten Mineralität. Es folgt eine außergewöhnliche Frische in einem dynamischen, aber raffinierten Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.