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Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Heimbourg 2023

Alsace|Weißwein|Biografie

95/100

James Suckling

94/100

Vinous

Riesling

mineralisch

Fisch

„‚Wunderbare Aromen von gelbem Pfirsich und eine raffinierte Mineralität. Darauf folgt eine außergewöhnliche Frische in einem dynamischen, aber raffinierten Abgang.‘ (James Suckling)“

„Der Riesling Heimbourg 2023 stammt aus zwei steilen Parzellen in der Nähe des Grand Cru Brand, auf einem eisenreichen Kalksteinboden aus dem Oligozän, einer Mischung aus Kalkstein und rötlichem Sandstein. Die Parzellen sind nach Westen ausgerichtet, wodurch sie vom Nachmittags- und Abendlicht profitieren, was die Reifung der Schalen begünstigt. Dieser Wein präsentiert eine schöne rauchige Reduktionsnote mit Anklängen von Anis und Fenchelsamen, eingebettet in Noten von Apfel und Zitrusfrüchten. Der 2023er ist lebhaft, brillant und strukturiert, mit einer schönen phenolischen Frische in seiner zarten Struktur. Er ist spritzig, köstlich und lebhaft.“ (Vinous 2025)

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Weingut

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Riesling Heimbourg

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Böden aus Kalkstein aus dem Oligozän

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Reifung

16 Monate auf der gesamten Hefe

Alkoholgehalt

12.8%

Biografie

Auge

Blassgelb

Nase

Aromen von Zitrusfrüchten, Anis, Menthol und Lakritz mit ausgeprägter Mineralität (nasser Stein, komplexe Reduktion)

Geschmack

Präzise, lebhaft, straff im Auftakt, saftiger und angenehmer Abgang, regt den Speichelfluss an

Servieren

BEI 10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2040+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Jakobsmuschel-Carpaccio, trockenem Ziegenkäse…

Weitere Informationen unter Domaine Zind-Humbrecht

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Seit drei Jahrzehnten gilt dieses Weingut als eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik erfolgreich einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem äußerst schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit erkannt, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus, während die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde ihre Reife verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der „Clos Windsbuhl“ ist ein absolutes Muss, und der „Rangen de Thann“ gewinnt mit der Zeit zunehmend an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Zum Wein:

Der Riesling Heimbourg 2023 stammt aus zwei steilen Parzellen in der Nähe des Grand Cru Brand, auf einem eisenreichen Kalkboden aus dem Oligozän, einer Mischung aus Kalk und rötlichem Sandstein. Die Parzellen sind nach Westen ausgerichtet, wodurch sie vom Nachmittags- und Abendlicht profitieren, was die Reifung der Schalen begünstigt. Dieser Wein präsentiert eine schöne rauchige Reduktionsnote mit Anklängen von Anis und Fenchelsamen, eingebettet in Noten von Apfel und Zitrusfrüchten. Der 2023er ist lebhaft, brillant und strukturiert, mit einer schönen phenolischen Frische in seiner zarten Struktur. Er ist spritzig, köstlich und lebhaft. (Sehr trocken)

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Noch sehr geschlossen, aber am Gaumen von erstaunlicher Eleganz, konzentriert und mittelkräftig, mit herrlichen Aromen von gelbem Pfirsich und einer raffinierten Mineralität. Darauf folgt eine außergewöhnliche Frische in einem dynamischen, aber raffinierten Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Keine Bewertung verfügbar

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