Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles 2007 (37.5 cl)

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Der Pinot Gris ist ein herrlicher Wein mit starkem Charakter. Der Jahrgang 2007 zeichnet sich durch eine kräftige Säure aus und besticht durch eine weiche Note, die in exotischen Fruchtaromen ausklingt. Der langlebige Wein erinnert mit seiner Frische an manche Spätlese-Rieslinge. Er sollte gelagert werden, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann.

Über das Weingut:

Seit drei Jahrzehnten ist dieses Weingut ein Vorbild für den elsässischen Weinbau und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik brillant einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles 2007 von Zind-Humbrecht mit 9,5 % Alkoholgehalt gehört nicht zu jenen Nektaren (von denen 2007 ebenfalls zwei auf diesem Weingut produziert wurden), die gerade noch die gesetzliche Grenze erreicht haben, um als Wein zu gelten. In gewisser Hinsicht ähnelt er jedoch dem Eszcencia. Sein enormer Restzuckergehalt und der höchste Säuregehalt des Jahrgangs sind am Gaumen weniger wahrnehmbar als auf dem Papier, und er fühlt sich fast leicht und viskos an. Marzipan, Aprikosenkonfitüre und Honig, unterlegt mit Minze und Zimt, sind die Hauptakteure einer Szene, die derzeit ebenso bemerkenswert ist wie ihre Besetzung. Die luftige Reinheit dieses Weins ist außergewöhnlich, doch es wird Jahre dauern, bis er sich entfaltet, und man muss mit einer Lebensdauer von drei Jahrzehnten oder mehr rechnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Zwei hochkarätige SGN aus Gewürztraminer (Grand Cru Hengst) und Pinot Gris (Jebsal) runden ein außergewöhnliches Sortiment ab, das durch seine erstaunliche Konzentration und Ausgewogenheit besticht.

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Fürsprecher ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und präsentieren sich nun mit einem entschieden trockenen Stil, während die großen Fässer mehrere Meter unter der Erde reifen. Wie alle großen Weine des Elsass entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss, und der Rangen de Thann gewinnt mit der Zeit an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.

Vinous

Über den Wein:

(9,5 % Alkohol, 227 g/l Restzucker) Tiefgelbe, leuchtende Farbe. Große Reinheit und Eleganz der stark botrytisierten Aromen von Honig, Menthol, Kräutern und Minze. Seidiger Auftakt, dann unglaublich konzentriert und glyzerinhaltig im mittleren Gaumen; so lieblich wie ein kräftiger Wein, aber mit einer berauschenden Eleganz, die es unmöglich macht, ihn auszuspucken. Ein unglaublicher, endloser und völlig unentwickelter Wein, der derzeit mehr Struktur als Frucht aufweist. Er ist im Abgang noch süßer, als sein Restzuckergehalt von 227 g/l vermuten lässt, da keinerlei Anzeichen von Alkohol zu spüren sind. Ich würde ihn für 10 bis 15 Jahre lagern.

James Suckling