Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Noch reiner als Heimbourg, mit feinen Bitterstoffen, die den Abgang verlängern, sehr edel.

Über das Weingut:

Dieses Weingut, seit drei Jahrzehnten eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus, erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, der es verstand, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, führte in den 1990er Jahren erfolgreich die Prinzipien der Biodynamik ein. Und heute ist Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam, ihr Werk fortgesetzt, insbesondere auf den letzten Neuerwerbungen auf dem Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Mit fast dem gleichen Alkohol- und Restzuckergehalt wie sein Pendant aus Heimbourg bringt der Zind-Humbrecht 2011 Gewürztraminer Clos Windsbuhl die Vorzüge eines kühlen, windigen und kalkhaltigen Standorts in einem Jahrgang, in dem extrem hohe Mostgewichte der Preis für einen Gewürztraminer mit wirklich ausgeprägtem Geschmack waren, zweifellos noch besser zur Geltung. Geräuchertes Fleisch, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Litschi, Ananas und ein dekadenter Duft von Rosen und Lilien verbinden sich zu einem verführerischen Aroma und einem üppigen, cremigen, facettenreichen Geschmack. Nicht nur die frischen Früchte sind im Abgang überraschend saftig, sondern der Wein hat auch eine erstaunliche Leichtigkeit für einen Wein mit fast 14 % Alkoholgehalt, und ein Hauch von Salzigkeit regt die Speicheldrüsen an und ergänzt perfekt die flüssige Blumigkeit und die Aura der Karamellisierung, die ebenfalls zum Vorschein kommen. Es gibt sogar einen Hauch von Kreide und Stein, der diese grandiose Hommage an seinen Standort, seine Rebsorte und seinen Produzenten abrundet. Je länger er der Luft ausgesetzt ist, desto mehr offenbart er seinen Charme. Bis mindestens 2030 sind beeindruckende Ergebnisse zu erwarten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Gewürztraminer-Liebhaber kommen mit dem Clos Windsbuhl voll auf ihre Kosten, der vollmundig ist, aber durch einen schönen Abgang ausgewogen wird.

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und seiner Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel Master of Wine, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. 1999 stellte er das Weingut auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu reduzieren. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus. Sie reifen in großen Fässern mehrere Meter unter der Erde. Wie alle großen Weine aus dem Elsass entfalten sie ihre volle Dimension nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss, und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade in das Weingut eingetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.

Wine Spectator

James Suckling