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Zind-Humbrecht – Muscat Grand Cru Goldert 2016

Zind-Humbrecht - Muscat Grand Cru Goldert 2016

18/20

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

„Der Alsace Grand Cru Goldert Muscat 2016 […] bietet ein sehr klares, tiefes und feines Bouquet mit zarten, erfrischenden mineralischen, blumigen und krautigen Noten (Koriander, Petersilie). Am Gaumen ist er ein sehr feiner, eleganter, komplexer und lang anhaltender Muskat, der sich durch einen sehr langen, salzigen, anregenden und fesselnden Abgang auszeichnet. Schöne bittere Noten im Abgang machen diesen Goldert zu einem hervorragenden Speisenbegleiter.“(Wine Advocate 2018 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Muscat Grand Cru Goldert

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

90% Muscat d'Alsace, 10% Ottonel

Anbaugebiete

Oolithischer Kalkstein, nach Osten ausgerichtet

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Durch Schwerkraft, vollständiger Verzicht auf Klärverfahren, keine Chaptalisierung, spätere Abfüllung der Weine

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Schöne, intensive gelbe Farbe

Nase

Tief fruchtig, noch etwas zurückhaltend, was auf eine schöne Reife hindeutet. Aromen von reifen Früchten, eine sehr dezente blumige Note und eine schöne mineralische Note

Geschmack

Kraftvoll, vollmundig und trocken, mit einem spritzigen, lebhaften Säureabgang, der den Speichelfluss anregt. Große Kraft, gepaart mit einem Ausdruck von Reinheit

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

20232

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu warmem Ziegenkäse-Blätterteiggebäck mit Honig oder Jakobsmuscheln mit Dill...

Weitere Informationen unter Domaine Zind-Humbrecht

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 18/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Seit drei Jahrzehnten gilt dieses Weingut als eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik erfolgreich einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem äußerst schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 92/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Elsässer Grand Cru Goldert Muscat 2016 besteht zu 90 % aus Elsässer Muskateller und zu 10 % aus Ottonel. Wie die Rieslinge ein Jahr lang vergoren, mit einem Alkoholgehalt von 12 % und weniger als zwei Gramm Restzucker, bietet der 2016er ein sehr klares, tiefes und feines Bouquet mit zarten, erfrischenden mineralischen, blumigen und krautigen Noten (Koriander, Petersilie). Am Gaumen ist er ein sehr feiner, eleganter, komplexer und lang anhaltender Muskat, der sich durch einen sehr langen, salzigen, anregenden und fesselnden Abgang auszeichnet. Schöne bittere Noten im Nachgeschmack machen diesen Goldert zu einem hervorragenden Speisewein.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit erkannt, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus, während die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde ihre Reife verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der „Clos Windsbuhl“ ist ein absolutes Muss, und der „Rangen de Thann“ gewinnt mit der Zeit zunehmend an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.
James Suckling

James Suckling

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