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Zind-Humbrecht – Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2018

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2018

96/100

RVF

Gewürztraminer
„Würzig, vollmundig – der Hengst besticht durch viel Weichheit, sehr bekömmliche Zucker und einen endlosen Abgang: ein großartiger Wein, den man klugerweise reifen lassen sollte!“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF) Was für eine Klasse!

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Weingut

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Hengts Grand Cru

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace Grand Cru Hengst

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Anbaugebiete

Mergel, Kalkstein aus dem Oligozän, Süd-Südost-Ausrichtung, mittleres bis starkes Gefälle

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Durch Schwerkraft, vollständiger Verzicht auf Klärverfahren, keine Chaptalisierung, spätere Abfüllung der Weine

Alkoholgehalt

13.7%

Restzucker

43,8 g/l

Biografie

Ja

Auge

Eine satte, intensive gelbe Farbe

Nase

Der mit seinem warmen und exotischen Charakter, seinen intensiven Noten von Gewürzen, Rauch und Kräutern zum Reisen einlädt

Geschmack

Kraftvoll und geradlinig mit schönen Tanninen und einer schönen Kraft

Öffnen

In eine Karaffe umfüllen oder 24 Stunden vorher öffnen

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Hummer à la Newburg, Gänse-Foie gras, orientalischen Gerichten, einer Tarte Tatin…

Weitere Informationen unter Domaine Zind-Humbrecht

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Seit drei Jahrzehnten gilt dieses Weingut als eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik erfolgreich einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem äußerst schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 96/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Der Hengst ist würzig und vollmundig und besticht durch viel Weichheit, sehr gut verdauliche Zucker sowie einen endlos langen Abgang: ein großartiger Wein, den man klugerweise reifen lassen sollte!

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit erkannt, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus, während die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde ihre Reife verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der „Clos Windsbuhl“ ist ein absolutes Muss, und der „Rangen de Thann“ gewinnt mit der Zeit zunehmend an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.
James Suckling

James Suckling

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