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Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Clos Jebsal - Vendange Tardive 2015

Name: Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Clos Jebsal - Vendange Tardive 2015
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 5 (1 reviews)

Vendange Tardive|Weißwein|Biografie

5/5 (1 Kunden)

95/100

James Suckling

95/100

Wine Enthusiast

94+/100

Robert Parker

Pinot Gris

elegant

weiße Früchte

Foie gras mit Äpfeln

Spätlese

„Die Nase ist noch verschlossen und gibt wenig preis. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig, ist jedoch streng gezügelt: Alles ist vorhanden, wird aber noch streng zurückgehalten. Die Pfirsicharomen besitzen eine gelassene, unbeschwerte Süße, die durch die Frische von Orange und Meyer-Zitrone perfekt ausgeglichen wird. Dieser Wein ist ausgewogen und süß, wird jedoch durch eine immense Frische ausgeglichen und gemildert. Die Aromen müssen sich noch voll entfalten. Blutorange und Pfirsich sind vielversprechend. Es ist die fließende und ausgewogene Textur dieses Spätlesewines, die sich auszeichnet, ebenso wie seine höchste Reinheit.“ (Wine Enthusiast 2017)

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Weingut

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Pinot Gris Clos Jebsal - Vendange Tardive

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Vendange Tardive

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Anbaugebiete

Graue Mergel und Gips (Keuper)

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

73 g/l

Biografie

Auge

Intensive strohgelbe Farbe

Nase

Elegant und fruchtig, Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Früchten, ein Hauch von Honig

Geschmack

Rund und äußerst verführerisch, schöne Länge ohne übermäßige Fülle, feiner Geschmack und dezente Süße

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2040+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Enten-Foie gras mit Äpfeln, einem Blätterteiggebäck mit Roquefort...

Weitere Informationen unter Domaine Zind-Humbrecht

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Seit drei Jahrzehnten gilt dieses Weingut als eines der Vorzeigebeispiele des elsässischen Weinbaus und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik erfolgreich einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem äußerst schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 94+/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Pinot Gris 2015 Clos Jebsal Vendange Tardive stammt aus mergelhaltigen Böden, die ihm eine gute Fülle verleihen, und ist ein atemberaubender Wein. Am Gaumen ist er reichhaltig, weich und cremig, voller Kraft und Spannung. Die Tannine sind fest, aber fein, und das Lagerpotenzial ist groß.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit erkannt, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Botschafter ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und zeichnen sich nun durch einen entschieden trockenen Stil aus, während die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde ihre Reife verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der „Clos Windsbuhl“ ist ein absolutes Muss, und der „Rangen de Thann“ gewinnt mit der Zeit zunehmend an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 95/100

Zum Wein:

Die Nase ist noch verschlossen und gibt wenig preis. Am Gaumen zeigt sich eine üppige Struktur, die jedoch streng gezügelt ist: Alles ist vorhanden, wird aber noch streng zurückgehalten. Die Pfirsicharomen besitzen eine gelassene, unbeschwerte Süße, die durch die Frische von Orange und Meyer-Zitrone perfekt ausgeglichen wird. Dieser Wein ist ausgewogen und süß, wird jedoch durch eine immense Frische ausgeglichen und gemildert. Die Aromen müssen sich noch voll entfalten. Blutorange und Pfirsich sind vielversprechend. Es ist die fließende und ausgewogene Textur dieses Spätlesewines, die sich auszeichnet, ebenso wie seine höchste Reinheit. Warten Sie noch ab. Trinkreife zwischen 2020 und 2035.

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Reife, vollmundige und saftige Melone, aber auch viel Frische und Lebendigkeit. Das Prickeln des natürlichen CO₂ trägt wirklich dazu bei, den subtilen mineralischen Abgang zu unterstreichen. Ein Wein mit langem Abgang, der gerade erst beginnt, sich zu entfalten.

Kundenbewertung

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE H. Veröffentlicht am 22.08.2026

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Eigenschaften

Verkostung & Kombinationen