„Der Riesling Roche Granitique 2023 wurde in den Grand-Cru-Lagen Brand, Wineck Schlossberg und einem kleinen Weinberg unterhalb des Brand geerntet, die alle auf Granitböden liegen. Ein Hauch von Feuerstein verbindet sich herrlich mit knackigem Apfel, fast wie bei einem Cox Orange Pippin, voller Versprechen von Saftigkeit und Lebendigkeit mit einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen bietet er genau das, mit Noten von knackigem grünem und rotem Apfel, einer schönen Konzentration und einer Leichtigkeit in seinem Schwung. Er ist absolut frisch und verlockend.“ (Vinous 2025)
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Auge
Hellgelb
Nase
Leicht zurückhaltend beim ersten Schluck, entfaltet sich schnell mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer kristallklaren mineralischen Note
Geschmack
Präzise, geradlinig und elegant, klare, straffe und vollmundige Säure, strenger, trockener und luftiger Abgang mit feiner Struktur, große Finesse
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
In seiner Jugend dekantieren
Vorher trinken
2038
Produktion
Flasche ohne Verschluss
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit drei Jahrzehnten ist dieses Weingut ein Vorbild für den elsässischen Weinbau und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik brillant einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Fürsprecher ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und präsentieren sich nun mit einem entschieden trockenen Stil, während die großen Fässer mehrere Meter unter der Erde reifen. Wie alle großen Weine des Elsass entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss, und der Rangen de Thann gewinnt mit der Zeit an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Über den Wein:
Der Riesling Roche Granitique 2023 wurde in den Grand-Cru-Lagen Brand, Wineck Schlossberg und einem kleinen Weinberg unterhalb des Brand geerntet, die alle auf Granitböden liegen. Ein Hauch von Feuerstein verbindet sich herrlich mit knackigem Apfel, fast wie bei einem Cox Orange Pippin, voller Versprechen von Saftigkeit und Lebendigkeit mit einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen bietet er genau das, mit Noten von knackigem grünem und rotem Apfel, einer schönen Konzentration und einer Leichtigkeit in seinem Schwung. Er ist absolut frisch und verlockend. (Sehr trocken)
James Suckling
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