Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Heimbourg 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Seit drei Jahrzehnten ist dieses Weingut ein Vorbild für den elsässischen Weinbau und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik brillant einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Fürsprecher ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und präsentieren sich nun mit einem entschieden trockenen Stil, während die großen Fässer mehrere Meter unter der Erde reifen. Wie alle großen Weine des Elsass entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss, und der Rangen de Thann gewinnt mit der Zeit an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.

Vinous

Über den Wein:

Der Riesling Heimbourg 2023 stammt aus zwei steilen Parzellen in der Nähe des Grand Cru Brand, auf einem eisenhaltigen Kalkboden aus dem Oligozän, einer Mischung aus Kalk und rötlichem Sandstein. Die Parzellen sind nach Westen ausgerichtet, wodurch sie vom Nachmittags- und Abendlicht profitieren, was die Reifung der Schalen begünstigt. Dieser Wein präsentiert eine schöne rauchige Reduktionsnote mit Anis- und Fenchelsamen-Anklängen, eingebettet in Noten von Apfel und Zitrusfrüchten. Der 2023er ist lebhaft, brillant und strukturiert, mit einer schönen phenolischen Knackigkeit auf seiner zarten Struktur. Er ist lebhaft, köstlich und temperamentvoll. (Sehr trocken)

James Suckling

Über den Wein:

Noch sehr verschlossen, aber am Gaumen von erstaunlicher Eleganz, konzentriert und mittelkräftig, mit herrlichen Aromen von gelbem Pfirsich und einer raffinierten Mineralität. Es folgt eine außergewöhnliche Frische in einem dynamischen, aber raffinierten Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.