Bewertung: Robert Parker 91/100
Diese Cuvée zeugt von der Fülle und Einzigartigkeit des Terroirs des Rotenbergs mit seinen steilen Hängen, an denen die Reben hart kämpfen müssen, um sich zu ernähren. Der Jahrgang 2004 trägt die für dieses Terroir charakteristische Fruchtigkeit in sich, reichhaltig und kraftvoll. Ein Wein, der sich noch weiter entfalten und schöne fruchtige Aromen offenbaren dürfte...
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Auge
schöne gelbe Farbe, die ins Goldene übergeht
Nase
entfaltet intensive Aromen von geröstetem Brot, gerösteten Haselnüssen, weißen Früchten sowie einige Unterholznoten
Geschmack
reichhaltig und kraftvoll, mit einer angenehmen, sanften Rundheit, die schnell von einer hervorragenden Säure abgelöst wird und in einen langen Abgang mündet
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur une choucroute, des asperges, un poisson de rivière, un saumon grillé béarnaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit drei Jahrzehnten ist dieses Weingut ein Vorbild für den elsässischen Weinbau und erzählt die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, war ein Visionär, dem es gelang, die besten Lagen der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der bereits in den 1990er Jahren die Prinzipien der Biodynamik brillant einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr schwierigen Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere auf den jüngsten Erwerbungen, dem Sommerberg, fortsetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Als unermüdlicher Botschafter seiner Weine und der Region hat Olivier Humbrecht, der erste Franzose mit dem Titel „Master of Wine“, schon vor langer Zeit die Bedeutung der Arbeit im Weinberg erkannt. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamischen Anbau um, für den er als Präsident des Labels Biodyvin einer der besten Fürsprecher ist. Diese Anbaumethode ermöglichte es ihm, Botrytis zu vermeiden und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und präsentieren sich nun mit einem entschieden trockenen Stil, während die großen Fässer mehrere Meter unter der Erde reifen. Wie alle großen Weine des Elsass entfalten sie ihre volle Größe erst nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss, und der Rangen de Thann gewinnt mit der Zeit an Bedeutung. Pierre-Emile, der Sohn von Olivier, ist gerade dem Weingut beigetreten. Die von allen geschätzte Exzellenz dieser Produktion ermöglicht es diesem symbolträchtigen Weingut, mit einem vierten Stern in die Ruhmeshalle unseres Führers aufzusteigen.
James Suckling
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