„Der Riesling Bollenberg 2014 präsentiert reife und konzentrierte Aromen von (Stein-)Früchten in einem würzigen, frischen und rauchigen Bouquet von zerkleinertem Gestein. Vollmundig, rund und cremig ist er ein kraftvoller und intensiver Riesling, aber auch rein, elegant und fein mit einer lebhaften Säure und einer schönen mineralischen Spannung. Der Abgang ist lang und kraftvoll, aber auch tanninhaltig und derzeit noch etwas verschlossen.“ (Wine Advocate 2017 – Robert Parker)
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Nase
Aromen von reifen Steinfrüchten und Gewürzen mit einer mineralischen Note
Geschmack
rund und cremig mit einer schönen mineralischen Spritzigkeit
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2025
Produktion
2700 Flaschen und 31 Magnumflaschen
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten, Sauerkraut, Ziegenkäse...
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Die Arbeit von Jean-Paul und Marie Zusslin, die die 1691 begründete Weinbautradition ihrer Familie fortsetzen, ist bereits seit einigen Jahren vorbildlich. Mit ihrem Weingut in Orschwihr, das auf einem wunderschönen Weinberg liegt, bilden sie ein leidenschaftliches, charismatisches Duo, dem die Qualität ihrer Arbeit am Herzen liegt. Und sie starten ein Projekt nach dem anderen: die Entwicklung einer neuen Flasche, die Aufstellung von Dutzenden von Bienenstöcken und Nistkästen auf den Parzellen...Jeder hat seine Aufgabe: Marie kümmert sich um den Vertrieb, Jean-Paul um die Weinberge und den Keller. Biodynamischer Weinbau seit 1997, eine sorgfältige Weinbereitung und eine präzise Reifung charakterisieren die Arbeit dieses Vorzeigeweinguts, bei dem der Parzellencharakter allgegenwärtig ist, selbst bei den Crémants. Die Exzellenz des Sortiments lässt einen Aufstieg in unserer Rangliste erwarten!
James Suckling
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