1jour1vin
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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Auxey-Duresses
Demougeot
Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023
Rodolphe Demougeot – Auxey-Duresses „Les Clous“ 2023

Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023

Auxey-Duresses|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Spätburgunder
rassig
reife Früchte
ausdrucksstark
Gesalzenes Schweinefleisch mit Linsen

„Genießen Sie ihn zu einem kleinen Salzbraten mit Linsen, um Ihren Gaumen zu wecken …“

„Ein Weinberg auf halber Hanglage am Rande des Weilers Petit Auxey. Im Glas zeigt sich ein Auxey, dessen Bouquet noch von den Holznoten seines Ausbaus geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und tanninreich, belebt durch einen dezenten Hauch von Cassis. Man sollte noch etwas Geduld haben. 2028–2032“ (Guide Hachette 2026)

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Bewertete Website
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Weingut

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Les Clous

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Auxey-Duresses

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Ziemlich durchlässige lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Gärung in Edelstahltanks über 12–20 Tage

Reifung

14–16 Monate in Fässern (davon 15 % neue Fässer) und 3 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Sehr ausdrucksstark mit explosiven Aromen von roten und schwarzen Beeren sowie blumigen Noten

Geschmack

Kraftvoll, aber geschmeidig, Finesse, dezente Holznoten

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem „Petit Salé“ mit Linsen, gefülltem Geflügel, Kalbsbraten…

Weitere Informationen unter Rodolphe Demougeot

Weitere Informationen unter Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, baut er seit 1992 ein Weingut auf, dessen 7,8 Hektar großer Kernbestand hauptsächlich aus einer schönen Auswahl an Crus aus Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten Trauben – mit oder ohne Stiele – in Betontanks vinifiziert werden, besitzen eine Energie, die ihnen bereits in jungen Jahren Trinkfreudigkeit in einem vollmundigen Stil verleiht, der sich hervorragend für die Gastronomie und für diejenigen eignet, die ihre Weine jung genießen möchten. Die Weißweine hingegen zeichnen sich durch Geradlinigkeit und Vertikalität aus.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Zum Wein:

Eine Lage auf halber Hanghöhe, am Rande des Weilers Petit Auxey. Im Glas zeigt sich ein Auxey, dessen Bouquet noch von den Holznoten seines Ausbaus geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und tanninreich, belebt durch einen dezenten Hauch von schwarzer Johannisbeere. Man sollte noch etwas Geduld haben. 2028–2032
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut im Jahr 1992. Er produziert vor allem kraftvolle und vollmundige Rotweine, die sehr gut altern. Heute präsentieren sie sich harmonisch und ohne den harten Abgang, der die früheren Jahrgänge geprägt hatte.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GONZALEZ ALAJARIN J. Veröffentlicht am 18.10.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn MARIOTTO A. Veröffentlicht am 28.08.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 14.03.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

PREIS 1JOUR1VIN

27

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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