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Weine aus dem Burgund
Beaune
Edouard Delaunay
Maison Edouard Delaunay - Beaune 1er Cru Les Grèves rouge 2019
Maison Edouard Delaunay – Beaune 1er Cru Les Grèves rot 2019

Maison Edouard Delaunay - Beaune 1er Cru Les Grèves rouge 2019

Beaune 1er Cru|Rotwein

94/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

91-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Spätburgunder
großzügig
Wild
1er Cru

„Entdecken Sie die Pracht der größten Appellation des Beaune 1er Cru“

„Aromen von Asche, behauenem Stein, weißem Pfeffer und Brombeeren leiten diesen tiefgründigen Wein aus Les Grèves ein, der größten Premier-Cru-Appellation von Beaune. Die vollmundigen und durchdringenden Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume machen ihn zu einem angenehm saftigen und würzigen Wein, der von Noten von Vanille, Nelken und Kampfer geprägt ist. Die frische Säure und die feinen, zarten Tannine verleihen ihm seine Struktur. Auf seinem Höhepunkt zwischen 2024 und 2030 wird dieser Wein noch lange lagerfähig sein.“ (Wine Enthusiast 2022)

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Weingut

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

1er Cru Les Grèves

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Tiefe Böden aus Kalkstein, vermischt mit Ton und reich an Eisenoxid, Südlage, auf einer Höhe von 220–250 m

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

6-tägige Mazeration vor der Gärung, sanfte Gärung mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts mit den Füßen, 18-tägige Maischegärung

Reifung

16 Monate in Eichenfässern (davon 33 % neu)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Blumig (Veilchen, Pfingstrose, verblasste Rose) mit mineralischen Noten und Weihrauchduft

Geschmack

Kraftvoll und konzentriert, dicht und holzig, Aromen von Lakritz, eine leichte Salzigkeit, kräftige und elegante Tannine

Servieren

BEI 15-17°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Entenbrust à l’orange, Boeuf Bourguignon oder Münsterkäse…

Weitere Informationen unter Maison Edouard Delaunay

Weitere Informationen unter Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mehr als nur eine Neuheit, eine Wiedergeburt. Die Rückkehr dieses traditionsreichen Hauses tut gut. Der Mann, der es wieder zum Leben erweckt hat, heißt Laurent Delaunay. Er ist der Urenkel des Gründers und hat sich im Großhandel als Referenz für genussvolle Weine aus dem Languedoc etabliert. In Burgund, auf seinen eigenen Ländereien, stellt er erneut die ganze Bandbreite seines Talents und seiner Vision unter Beweis. Wir empfehlen insbesondere die Cuvées aus Nuits-Saint-Georges, die mit äußerster Sorgfalt gekeltert werden und bei denen besonders auf die Tanninextraktion geachtet wird, wodurch sinnliche und zarte Weine entstehen, die stets charaktervoll sind. Das gesamte Sortiment ist makellos.
Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

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Dekanter

Decanter

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Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Laurent und Catherine Delaunay, die Gründer des Weinhauses Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, haben das 1893 von Laurents Urgroßvater gegründete Handelshaus Édouard Delaunay wiederbelebt. Es bietet ein Sortiment an Weinen an, die überwiegend aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen und von der regionalen Appellation bis hin zum Grand Cru reichen.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 94/100

Zum Wein:

Aromen von Asche, behauenem Stein, weißem Pfeffer und Brombeeren leiten diesen tiefgründigen Wein aus Les Grèves ein, der größten Premier-Cru-Appellation von Beaune. Die vollmundigen und intensiven Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen machen ihn zu einem angenehm saftigen und würzigen Wein, geprägt von Noten von Vanille, Nelken und Kampfer. Die frische Säure und die feinen, zarten Tannine verleihen ihm seine Struktur. Dieser Wein erreicht seinen Höhepunkt zwischen 2024 und 2030 und ist noch lange lagerfähig.
James Suckling

James Suckling

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Inside Burgundy – Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 91–93/100

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