„Septembre“ wurde von Laurent Delaunay in fünfter Generation entwickelt und ist eine Assemblage aus etwa einem Drittel Côte d'Or, Mâconnais (für die Fülle) und Yonne (für die Frische und mineralischen Noten). Ein Wein mit vielen blumigen Noten, während der Gaumen konzentriert und komplex ist, mit einer köstlichen Kombination aus Steinobst, unterbrochen von Noten von Limettenschale. Die lebhafte Säure und der steinige Abgang machen ihn zu einem schönen Burgunder Chardonnay der Einstiegsklasse.“ (Decanter 2023)
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Auge
Hellgoldgelb
Nase
Frisch und ausdrucksstark, geprägt von Noten von Haselnuss, gerösteten Mandeln, hellem Honig, Lindenblüten, weißen Blüten, frisch geschnittenen Kräutern und Zitrusfrüchten (Zitrone)
Mund
Runder, frischer und sehr angenehmer Auftakt, köstliche Aromen von Konditorcreme, Zitronenkuchen, kandiertem Rhabarber, sehr ausgewogener und komplexer Wein, Abgang mit einer schönen mineralischen Note, leicht jodhaltig (Feuerstein)
Servieren
BEI 11-12°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif zu genießen und passt perfekt zu weißem Fleisch, Geflügel, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Mehr als eine Neuheit, eine Wiedergeburt. Die Rückkehr dieses alten Hauses tut gut. Der Mann, der es wieder zum Leben erweckt hat, heißt Laurent Delaunay. Er ist der Urenkel des Gründers und hat sich als Referenz für Genussweine aus dem Languedoc im Großhandel etabliert. In Burgund, auf seinem eigenen Land, stellt er erneut sein ganzes Talent und seine Vision unter Beweis. Wir empfehlen insbesondere die Cuvées aus Nuits-Saint-Georges, die mit äußerster Sorgfalt und unter besonderer Berücksichtigung der Tannine vinifiziert werden, wodurch üppige, zarte und stets geradlinige Weine entstehen. Das gesamte Sortiment ist makellos.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über den Wein:
Septembre wird von Laurent Delaunay in fünfter Generation hergestellt und ist eine Assemblage aus etwa einem Drittel Côte d'Or, Mâconnais (für die Fülle) und Yonne (für die Frische und die mineralischen Noten). Ein Wein mit vielen blumigen Noten, während der Gaumen konzentriert und komplex ist, mit einer köstlichen Kombination aus Steinobst, unterbrochen von Noten von Limettenschale. Die lebhafte Säure und der steinige Abgang machen ihn zu einem schönen Burgunder Chardonnay der Einstiegsklasse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Laurent und Catherine Delaunay, Gründer des Weinhauses Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, haben das 1893 von Laurents Urgroßvater gegründete Handelshaus Édouard Delaunay wieder zum Leben erweckt. Es bietet eine Auswahl an Weinen, die hauptsächlich aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen und von regionalen Appellationen bis hin zu Grand Crus reichen.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2021) 16/20
Über den Wein:
Angenehmer Duft nach Pfirsich und Haselnuss. Saftige und fleischige Früchte – Pfirsich, Orange, Cantaloupe-Melone – schön durch die Säure geprägt. Dieser Wein präsentiert sich sehr ausgewogen, mit einem angenehmen Mittelgaumen und einem klaren Abgang. Dieser Chardonnay ist besser gelungen als sein Bruder, der Pinot Noir. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist deutlich besser.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL R. Veröffentlicht am 27.10.2024
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