Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
„Tolle Farbe, ausgezeichnete Weinigkeit, feste Tannine, noch in den Kinderschuhen, aber zweifellos aus einer sorgfältig gereiften und sortierten Lese stammend. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein Wein, der Aromen von frischen Früchten und roten Beeren entfaltet, mit zarten und eleganten Tanninen.
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Auge
Schöne, klare Farbe mit rubin- und granatroten Reflexen
Nase
fruchtig, spritzig, fein und zart
Geschmack
Der Wein entfaltet Aromen von frischen Früchten und roten Beeren. Die Tannine sind zart und elegant.
Servieren
in einer Karaffe bei 13–14 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vor dem Trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
L’Echezeaux Grand Cru 2011 accompagnera parfaitement les gibiers et les fromages affinés (époisses, chambertin)...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Bourgogne Aujourd'hui
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