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Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Name: Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
Brand: Domaine des Perdrix
Rating: 4.7 (6 reviews)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Rotwein

4.7/5 (6 Kunden)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

„Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 präsentiert ein verführerisches Bouquet von Walderdbeeren und Himbeerkonfitüre, eine bemerkenswerte Definition und Reinheit, die nach mehrmaligem Schwenken des Glases an Intensität gewinnt. Am Gaumen ist er zunächst weich, vollmundig und geschmeidig, offener als seine Artgenossen, aber ausgewogen und mit einer schönen Struktur bis zum Abgang.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Aux Perdrix

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit überwiegend lehmigem Anteil

Weinbau

begründet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Alkoholische Gärung mit Unterstoßen des Tresterhuts, ohne Überpumpen. 15 bis 20 Tage Gärung.

Reifung

15 bis 18 Monate in Eichenfässern (davon 25 % neu)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Sehr schöne granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Aromen von Brombeere, Cassis, Himbeerkonfitüre

Mund

reichhaltig und fruchtig mit seidigen, dichten und frischen Tanninen

Servieren

in einer Karaffe bei 14-16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Fleischgerichten mit Soße (Bœuf Bourguignon, Coq au Vin), rotem Fleisch (Rinderrippe, Lammkeule) und kräftigem Käse...

Weitere Informationen unter Domaine des Perdrix

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2017) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein:

Kräftige Farbe und Struktur, vielleicht etwas zu ausgeprägt, große Zukunft, Wein vom Typ „modern”, aber mit allen würzig-blumigen Noten des Terroirs.

Über das Weingut:

Der Weinberg wird von der Familie Devillard bewirtschaftet, die unter anderem das Château de Chamirey in Mercurey besitzt. Er liegt auf bemerkenswerten Terroirs im Süden der Côte de Nuits und seine Produktion wird im Stil moderner Weine vinifiziert, wobei eine hohe Reife der Trauben und tiefe, üppige Texturen angestrebt werden. Das Ergebnis ist seit einigen Jahren überzeugend, schon bei den kommunalen Appellationen, mit sehr feinen Säften, wo wir sie eher als kräftig kannten. Die ganze Fülle des Jahrgangs 2018 wurde hier eingefangen, es werden lagerfähige Weine sein, sogar sehr lang lagerfähige für die Nuits und die Echézeaux. Auch ein herrlicher roter Burgunder.

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2016) 90/100 (Hervorragender Wein)

Wine Spectator

Weinbewertung (Führer 2016) 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenbewertung

4.7/5

von 6 Bewertungen