Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der Weinberg wird von der Familie Devillard bewirtschaftet, die unter anderem das Château de Chamirey in Mercurey besitzt. Er liegt auf bemerkenswerten Terroirs im Süden der Côte de Nuits und seine Produktion wird im Stil moderner Weine vinifiziert, wobei eine hohe Reife der Trauben und tiefe, üppige Texturen angestrebt werden. Das Ergebnis ist seit einigen Jahren überzeugend, schon bei den kommunalen Appellationen, mit sehr feinen Säften, wo wir sie eher als kräftig kannten. Die ganze Fülle des Jahrgangs 2018 wurde hier eingefangen, es werden lagerfähige Weine sein, sogar sehr lang lagerfähige für die Nuits und die Echézeaux. Auch ein herrlicher roter Burgunder.

Bourgogne Aujourd'hui

Über den Wein:

Kräftiger und belebender Duft mit mentholhaltigen und violetten Noten. Der Geschmack ist vollmundig, mit präsenz und seidigen Tanninen. Schönes Potenzial!

Wine Spectator

Jancis Robinson

Über den Wein:

Probe aus dem Fass verkostet. Reichhaltige schwarze Früchte mit einer teerigen Note in der Nase, die einen glauben lassen könnte, es handele sich eher um einen Nebbiolo als um einen Pinot. Wunderbar duftend am Gaumen mit einer pflanzlichen Note, die einen langen und befriedigenden Nachgeschmack hinterlässt und mit blumigen Noten von Wacholderbeeren ausklingt. Zu genießen zwischen 2022 und 2037.