Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Dolia 2008
14,5/20
Bettane & Desseauve
„Kreidige Nase, lang anhaltender, graziler Geschmack mit einer salzigen Note im Abgang.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Eine seltene Cuvée mit einer Produktion von nur 800 Flaschen! Ein vollmundiger Weißwein mit schöner Konsistenz, dichter und reiner Materie. Ein spannungsgeladener, geradliniger, vertikaler Wein, der nun seine volle Reife erreicht hat...
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Auge
glänzende Farbe, helles Gold
Nase
diskret mit Noten von Akazienhonig und Feuerstein
Mund
vollmundig mit schöner Konsistenz, dichtem und reinem Körper, ein spannender, geradliniger, vertikaler, sehr angenehmer Wein
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2018
Produktion
800 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Garnelen, gegrilltem Lachs, gefüllter Krabbe, Jakobsmuscheln ...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2015) 14,5/20 (Guter Wein)
Über den Wein:
Kreidige Nase, lang anhaltender, graziler Geschmack mit einer salzigen Note im Abgang.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut Dom. de la Croix Senaillet wurde 1969 von Maurice Martin gegründet, der nach und nach von der Mischkultur auf den Weinbau umstellte. 1990 übernahm sein Sohn Richard das Familienweingut, bevor 1992 sein Bruder Stéphane hinzukam. Das ursprünglich 6,5 ha große Anwesen wurde auf heute 25 ha erweitert, verteilt auf 52 Parzellen, die seit 2010 bio-zertifiziert sind. Mit ihrer Erfahrung erwarben die Brüder 2015 das Weingut Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn YANNICK P. Veröffentlicht am 14.08.2015
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Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 07.04.2015
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