Birichino - Californie Scylla 2022
93/100
James Suckling
„Eine überraschende Cuvée aus Carignan und Mourvèdre, mit fruchtigen Aromen und einem herrlichen Abgang!“
Ein außergewöhnlicher Wein aus Kalifornien! Fruchtige und würzige Aromen, seidige Tannine und das gewisse Etwas, das ihn zu einem wahrhaft prächtigen Wein macht. Ein unbezähmbarer Wein, wie sein Name schon vermuten lässt!
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Auge
Rubinrote Farbe, schwarzer Kern
Nase
Raffiniert und betörend, mit Aromen von Erdbeere, Kirsche, Veilchen und Gewürzen
Geschmack
Rund und fruchtig, seidige Tannine, luftige und frische Struktur, köstlicher Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem mit Trüffeln verfeinerten Kapaun, Entenconfit oder einem Stück Rotem Thun...
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100 (Jahrgang 2021)