„Diese Abfüllung aus alten Rebstöcken strotzt vor Frische und ist stets faszinierend – sie lädt dazu ein, über mehrere Tage hinweg immer wieder verkostet zu werden. Sie beginnt mit Aromen von frisch gepflückten Pflaumen, gerade reifen Kirschen, frischen Kräutern, Rosenblättern und einem Hauch von Kern. Am Gaumen setzt sich dies fort mit straffen, rauen Tanninen, einem frischen, leichten Körper und erfrischenden Aromen von Pflaume und zerkleinertem Gestein.“ (Wine Enthusiast 2020) Birichino überrascht uns immer wieder!
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Auge
Leuchtende, lebhafte granatrote Farbe
Nase
Intensives und komplexes Bouquet von schwarzen Beeren und Gewürzen
Geschmack
Fein, frisch und vollmundig mit einer schönen Intensität
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Probieren Sie dazu Spargel mit Sahnesauce, Lammcurry oder Seeteufel-Spieße…
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 94/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Dieser Wein aus alten Rebstöcken strotzt vor Frische und ist stets faszinierend – er lädt dazu ein, über mehrere Tage hinweg immer wieder verkostet zu werden. Er beginnt mit Aromen von frisch gepflückten Pflaumen, gerade reifen Kirschen, frischen Kräutern, Rosenblättern und einem Hauch von Kern. Am Gaumen setzt sich dies fort mit straffen, rauen Tanninen, einem frischen, leichten Körper und erfrischenden Aromen von Pflaume und zerkleinertem Gestein.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GHISLAIN D. Veröffentlicht am 05.05.2023
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