Domaine Comte Abbatucci - Diplomate d'Empire 2023
94/100
James Suckling
„Ein Sammlerstück, das man sich nicht entgehen lassen sollte!“
Der „Diplomate“ präsentiert sich in einer klaren, glänzenden Farbe mit grünen und hellgoldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen und gelben Blüten (Kamille, Ginster und Zitronenblüten), gefolgt von fruchtigen Noten (Pfirsiche, Mirabellen und reife Melonen). Der Auftakt ist lebhaft und offen, gut ausgewogen mit einer vollmundigen und seidigen Textur. Dieser intensive Wein umhüllt den Gaumen mit seinen Aromen reifer, süßer gelber Früchte, seinen würzigen Noten und seiner feinen pfeffrigen Bitterkeit. Schöne Frische, harmonische Ausgewogenheit und ein anhaltender Abgang mit mineralischen Noten und einer schönen Salzigkeit. • Begrenzte Mengen!
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Auge
Klarer, glänzender Wein mit grünen und hellgoldenen Reflexen
Nase
Aromen von weißen und gelben Blüten (Kamille, Ginster und Zitronenblüten), gefolgt von fruchtigen Noten (Pfirsiche, Mirabellen und reife Melonen).
Geschmack
Ein lebhafter und klarer Auftakt, gut ausgewogen mit einer vollmundigen und seidigen Textur. Dieser intensive Wein umhüllt den Gaumen mit Aromen reifer, süßer gelber Früchte, würzigen Noten und feinen pfeffrigen Bitterstoffen. Schöne Frische, harmonische Ausgewogenheit und ein lang anhaltender Abgang mit mineralischen Noten und einer schönen Salzigkeit.
Servieren
In einer Dekanterflasche bei 12 °C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Er passt hervorragend als Sologenuss oder zu Langusten, verschiedenen edlen Fischsorten in Soße oder einfach gegrillt, zu weißem Fleisch und trockenem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortensatz auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine besitzen die Geschmeidigkeit, die Natürlichkeit und die Leichtigkeit, die man von ihnen erwartet, und haben dank der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine glänzt durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden gerade erst produziert, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die ein wahres Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas darstellt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben…). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre eigenen Aromen, Frische, Substanz oder Konsistenz ein: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100 (Jahrgang 2021)
PREIS 1JOUR1VIN
64
.90
Cashback | 2.00%