Domaine Comte Abbatucci - Collection Il Cavaliere Cuvée du Diplomate 2010
Der neue Jahrgang 2009 wurde wie folgt bewertet: RVF 16/20
Ein Wein von erstaunlicher Finesse und sehr schöner Textur am Gaumen mit Aromen von weißen Blüten, Mandelnoten und einem Hauch von Honig, der im Abgang eine unglaubliche aromatische Persistenz entfaltet... Ein Sammlerstück, das man sich nicht entgehen lassen sollte!
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Auge
schöne goldene Farbe, klar und glänzend
Nase
offenbart reife gelbe Früchte, exotische Früchte und erinnert an einen Hauch von Macchia-Düften
Mund
Die natürliche Frische dieses Weins verleiht ihm viel Kraft und einen langen Abgang.
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2012
Vorher trinken
2027
Produktion
1500 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Il s'appréciera seul pour le plaisir, mais ce vin de gastronomie se dégustera bien évidement avec un éventail de poissons nobles en sauce, ou simplement grillés, viandes blanches et fromages de chèvre secs.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißweinsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung zur Diversifizierung des Rebsortenspektrums auf ganz Korsika geschärft hat, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen tadellosen Weinbau. Die jüngsten Weine haben die erwartete Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und Leichtigkeit und haben dank der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Gleichmäßigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine glänzt durch ihre reine Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer wegweisenden Rebsorten. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden gerade produziert, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird nächstes Jahr geschehen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebschule, einem wahren Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektion, anspruchsvolle Biodynamik, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben...). Die Einstiegsweine sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre Aromen, ihre Frische, ihre Substanz oder ihre Konsistenz ein: Die Weine sind leicht verdaulich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.
Kundenbewertung
5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE A. Veröffentlicht am 04.01.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn MATHIAS L. Veröffentlicht am 22.11.2017
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